原料：
高筋面粉350克
全麦粉100克
清水350克
白糖50克
酵母5克
盐6克塑料刮板一个
做法：
1
将清水，酵母，白糖一起加入盆内，筷子搅拌均匀。
2
加入全麦粉
3
加入高筋粉
4
继续搅拌，注意面团是很湿润的。
5
搅拌至无干粉，换上塑料刮板继续混合拌匀。
6
盖保鲜膜，发酵至两倍大。
7
案板撒大量干粉。
8
放入面团排气，整形。
9
翻个面
10
再次整形，撒上面粉。
11
倒扣篮中
12
再次发酵至两倍大
13
烤箱200度预热，面团倒扣烤盘上。
14
撒上面粉
15
割出花纹
16
放入烤箱200度烤30分钟
