花蛤的清洗

花蛤的清洗

花蛤买回来,首先要用盐水清泡一天,让其吐出肚子里的泥沙,然后用流动的水冲洗,换水后再用盐水清泡一天,这样基本吐干净了,再用流动的水冲洗即能烹饪。