清蒸花蛤的正确吃法

食材清单

大花蛤500g 、 盐 适量 、 蒜蓉 适量 、 蚝油 适量 、 鲍鱼汁 适量 、 食用油 适量

烹饪步骤

1/锅中倒入食用油，把蒜蓉放进去炸一下连油一起倒入碗中，调入蚝油和鲍鱼汁

2/锅中烧开水，把花蛤放进去蒸

3/当花蛤加热开口时，把步骤一的汁调入花蛤中，喜欢辣椒的可以放辣椒

最后一步，盖好再蒸三五分钟，洒些葱花就可以出锅了

小贴士

花蛤要倒入香油吐沙哟