主料包菜 适量粉丝 适量辅料葱 适量蒜 适量干辣椒 适量调料生抽 适量蚝油 适量鸡精 适量盐 适量做法步骤1、包菜切成丝。2、葱切葱花,蒜切蒜末,干辣椒切小段。3、锅中水烧开后下粉丝煮熟。4、粉丝煮熟后捞入装有冷水的碗中浸泡,最好用剪刀剪短一些。5、炒锅倒入适量植物油,烧热后下葱蒜和干辣椒,炒出香味。6、之后下入包菜丝,不停地翻炒。7、加入生抽和蚝油炒匀。8、粉丝入锅,翻炒均匀。9、加入适量鸡精和盐调味,炒匀后出锅。