咸肉虾毛豆茭白可以分开烧，也可以一锅烧，如果分开烧可以先把虾和茭白分别在开水里焯一下，这样可以去掉虾里的腥味和茭白里们草酸，然后分别做成三道菜:第一:用茭白和毛豆一起抄，第二:用生抽.一点点老抽.少许盐.和豆拌酱放在一起调成汤汁待用，锅里放油烧热，把焯过水的虾下锅煎一下然后把汤汁倒进，盖锅烧开，一个香喷喷的油闷大虾就做好了。
第三:把咸肉切成片装盘，撒上生姜和料酒放在蒸锅里蒸一个小时再撒上葱花就可以享受美味佳肴了！
咸肉虾毛豆茭白可以分开烧，也可以一锅烧，如果分开烧可以先把虾和茭白分别在开水里焯一下，这样可以去掉虾里的腥味和茭白里们草酸，然后分别做成三道菜:第一:用茭白和毛豆一起抄，第二:用生抽.一点点老抽.少许盐.和豆拌酱放在一起调成汤汁待用，锅里放油烧热，把焯过水的虾下锅煎一下然后把汤汁倒进，盖锅烧开，一个香喷喷的油闷大虾就做好了。
第三:把咸肉切成片装盘，撒上生姜和料酒放在蒸锅里蒸一个小时再撒上葱花就可以享受美味佳肴了！
