煮面藤椒油还是花椒油好吃

煮面藤椒油还是花椒油好吃

藤椒油好吃,藤椒油与花椒油相比,具有麻得纯正,没有花椒油的苦涩味,口味清爽,麻香浓郁,麻味绵长,且不哽气,让人有一种闻香食欲大开的感觉,口味上藤椒油比比花椒油更好。

藤椒油和花椒油都是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。辣椒油是将辣椒和各种配料用油炸后制得的调味品。

一般我们煮面都是用普通的食用油或者是花生油,煮出来的面都非常鲜香好吃。藤椒油和花椒油都不大,适合煮面这两种油。比较适合凉拌。