会的，一般需要一年半到两年，新酒的酒糟味是粮食发酵的味道，需要挥发完酒才口感更好。
很多小作坊或家酿酒都会存在酒糟味，这是由于粮糟配比不正确，或配糟的质量不够新鲜造成的，虽然也会成为部分地区“纯粮酒”的标志，但本身也会影响酒体香气，至于这种纯粮酒咋去掉酒糟味，其实也更简单，可以加水稀释后再蒸馏，亦或者通过陈酿的方式来降低酒糟味。
储存时间长的酒糟味会减轻吗一般需要一年半到两年，新酒的酒糟味是粮食发酵的味道，需要挥发完酒才口感更好白酒发酵离不开酒糟，重新蒸馏也是在酒糟的见汽撒料的基础上完成的。所以有酒糟味道是正常现象。
为了减少酒糟的干扰，减轻酒糟味道，就只有贮存期适当延长的方法，活性炭吸附的方法
