gbt22046是纯粮酒吗

gbt22046是纯粮酒吗

gbt22046是纯粮酒

gb/t22046是指清香型白酒的执行标准,按照国家标准来说,它是纯粮食酒。gb/t22046规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol,高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。

gbt22046是纯粮食酒。这是地理标志产品洋河大曲酒,标准规定洋河大曲酒以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆和水为原料,在地理标志产品保护范围内,按传统工艺与现代生物技术相结合生产的白酒。

白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等,是世界六大蒸馏酒之一。白酒具有以酯类为主体的复合香味,将曲类、酒母作为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。

GB/T 22046-2008 地理标志产品 洋河大曲酒。按照《国家标准管理办法》中的规定:“国家标准的编号由国家标准的代号、是一种全部使用粮食酿制的酒。