用料莴笋 250克,去皮瘦肉 100克生姜 3片水 3碗油 适量盐 适量莴笋肉片汤的做法步骤步骤 1瘦肉切片,用少许油、盐抓匀,腌15分钟莴笋切斜片步骤 2锅里倒入3碗清水,放进姜片,煮开后放进莴笋,滴入几滴油步骤 3莴笋煮开后放进肉片步骤 4煮至肉片变色熟透后,放盐调味即可