卷心菜回锅肉的做法:材料:五花肉250克，卷心菜一颗，豆瓣酱、盐、生抽、白糖、料酒味精。
把五花肉放锅里加水烧开倒入黄酒煮沸一刻钟，再闷一刻钟，然后捞起凉水冲洗干净，切三毫米厚的块备用，手撕包菜，热锅冷油，倒入葱花姜爆锅，然后放入肉片翻炒片刻，加入老抽，半勺白糖，翻炒几下，再加入卷心菜继续翻炒，炒制卷心菜变软变色至油亮，最后出锅前倒点适量盐和味精，就可以出锅了。
用料
五花肉150克
包菜小半个
油，豆豉，姜片，蒜片，适量
白糖，老抽，豆辨酱，适量
味精少许
做法
1/4 准备食材，先把煮熟的五花肉切成片
2/4 锅內放油，下入五花肉炒至微干，再下入姜蒜片，豆辨酱，老抽，少许白糖炒香
3/4然后再 下入包菜炒软，放入味精，炒下即可
材料
主料：猪五花肉，圆白菜
辅料：青蒜，调料：盐，鸡精，酱油，白糖，料酒，豆瓣酱，黄酱
做法
1、将猪五花肉煮熟晾凉，切成薄片
2、青蒜洗净切成段
3、坐锅点火倒入油，放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。
