牛排是可以煮着吃的，一般10分钟左右就能煮好了，煮制方法也比较简单，将买回来的牛排清洗干净，放到高压锅里面，加水直到没过牛排为止，接着往里面放入老抽、料酒、盐、味精等进行调味，再重新盖上盖子用小火煮至上汽就可以了。不过等煮好之后也不能马上打开盖子，还需要再等10分钟左右，接着放气，然后就可以进行装盘工作了，这样煮出来的牛排味道也非常不错，不过可能更多人会喜欢吃煎的牛排一些，建议按照自己的喜好选择具体烹饪方法。
