可能是萝卜放置的时间过长导致的。萝卜变绿与气候，施肥，品种等有关。萝卜变绿主要与品种和阳光有关。萝卜放置的时间过长，局部区域开始脱水，因为萝卜叶子中有大量的绿色素，而由于阳光的光照及白萝卜自身运输的色素会存在其内部，脱水后显示出来。萝卜的局部区域和空气接触（皮破损，组织破坏等），导致氧化，组织结构被破坏新鲜萝卜放了两天，里面出现绿色，说明这个萝卜有可能是即将发芽的萝卜，因为萝卜表面上会长出一些小树叶，是萝卜的叶子，这个时候会有绿色
