一般旱萝卜3～5天出芽出苗，而水萝卜播种之后，通常需要10~15天才能发芽出苗。旱萝卜出苗时间很快，只要温度、水、湿度都能满足，种植后三天左右发芽，养护5天就能出苗。萝卜出苗后应均匀浇水，保证土壤湿润，防止土壤干燥湿润。水分不足不仅会影响肉根的膨胀，还会增加须根，萝卜质地粗糙，最终导致糠心。
