做腊肠剩下的肉怎么办

做腊肠剩下的肉建议拿来包粽子。做腊肠的肉一般会偏咸一些，如果拿来炒菜或制成肉饼等不是那么合适。做成粽子那就完全没有这个烦恼。因为粽子馅的调法也跟腊肠大同小异，长时间在水里煮制，也需要偏咸一些的口感，所以做腊肠剩下的肉最理想的就是包粽子了。

做腊肠剩下的肉可以做肉饼，也可以拿来拿来当菜炒着吃，蒸着吃，还可以做成丸子。

剩下的肉自己想怎么就怎么吃，完全在自己，看剩得多的话可以炸着吃，吃不完放冰箱里冷冻着，以后想吃了，再拿出来。有很多种吃法，看您喜欢哪种吃法，选一个自己拿手的。