羊肚菌的高档做法大全

主料:

羊肚菌20颗左右

辅料:

香菜，一把，葱半棵，姜两片，盐适量，胡椒粉一小勺，香油几滴

— 烹饪步骤 —

1· 香菜切段，葱姜切丝

2· 羊肚菌用热水浸泡洗净，中间剪开

3· 葱姜爆锅，下入羊肚菌翻炒

4· 等到羊肚菌出水，大火收汁，水太多放香菜会不好吃

5· 收到这个程度，加入香菜，翻炒到香菜断生但是还很绿的时候，加白胡椒粉，几滴香油，关火即可