樱桃表面黏糊糊的，那是因为樱桃的表皮破损了，里边的果肉果汁流了出来，因为果汁里边的含糖分非常的高，所以樱桃表面就会变得黏糊糊的。我们在挑选的时候，一定要挑选那种表皮比较完整的，然后没有异味的樱桃，这样的樱桃才是新鲜的。可能是由于冷冻后贮藏不当，导致果肉因温差而变质。表面的粘性物质是樱桃繁殖大量细菌以吸收其营养所留下的代谢物。这时，樱桃已经腐烂，不能再吃了。否则，对健康有害。
