关于清炒的时尚精选

清炒青瓜的做法步骤1/7将青瓜去皮洗干净备用。2/7将小米椒切成小段，姜切成末，大蒜切成片。3/7将青瓜切成片。4/7开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜，蒜，小米椒炝锅。5/7放入青瓜翻炒至五成熟。6/7放入盐和生抽继...

原料：西兰花、木耳、红椒、食用油、盐。做法步骤：第1步、准备食材备用。第2步、锅中水烧开，放入西兰花焯水。第3步、焯过水的西兰花捞出备用。第4步、锅中油预热。第5步、放入红辣椒煸炒。第6步、放入黑木耳煸炒。第7步...

1、黄瓜，胡萝卜去皮，大白菜梗洗净。2、胡萝卜，大白菜切成小片。3、黄瓜也切成片。4、锅里放油烧热，先倒入胡萝卜片翻炒。5、再倒入黄瓜片和大白菜梗一起翻炒。6、炒制一会，加入盐调味。7、继续翻炒均匀，加入适量的蚝油。8、...

1·苤蓝切片，葱姜切沫备用2·锅烧干加油烧热，加入葱姜沫爆香3·加入苤蓝片，翻炒2、3分钟，加入生抽继续翻炒2分钟，加入盐、鸡精翻炒均匀，装盘出锅。...

原料：上海青一把、猪肥肉一块、盐适量。做法步骤：第1步、食材:上海青清洗干净后把梗和叶分开，猪肥肉。第2步、把肥肉放入锅中煸岀油。第3步、放入梗翻炒一分半钟。第4步、放盐调味。第5步、放入上海青叶。第6步、转至变...

食材圆茄子1个、香菜50克、蒜末5克、一品鲜酱油半匙、盐稍许、白糖稍许、花生油适量、耗油10克烹饪步骤1、圆茄子去皮切丝，放入20克盐，腌制10分钟。2、西红柿用火烧一下，或者用热水烫一下去皮。3、西红柿切条，蒜切末，香菜...

食材萝卜1个、红辣椒2个、姜2片、小葱1根、油盐蚝油酱油适量烹饪步骤步骤1/5将白萝卜切丝放盐抓一下步骤2/5切好姜，蒜，辣椒，葱花备用步骤3/5热锅放入油，姜，蒜，开小火，炒出姜蒜味步骤4/5将用盐抓过的白萝卜丝洗好沥干水分，锅中...

食材用料新鲜苦瓜1根，大蒜2瓣，香葱1根，干辣椒6个，盐适量，油适量，味精适量做法步骤：1，首先将苦瓜去籽，清洗干净，切成丝，放入盐用手揉至出水，放入清水浸泡葱蒜切碎待用。2，热锅凉油，放入蒜、葱、辣椒丝煸香，然后放入苦瓜丝炒至变色。3，...

主料：鳝鱼2条，洋葱1个，青椒2个辅料：葱1小碟，酱油1勺，料酒1勺，油适量，姜1小碟，盐适量做法：1、准备好原材料2、热锅凉油，放入葱姜丝进去煸炒3、煸炒出香味放入鳝鱼丝进去煸炒4、煸炒变色后烹入适量的料酒5、再放入酱油6、烹煮到八...

清炒萝卜片的做法主料：白萝卜半根配料：小米辣、葱花适量清炒萝卜片的做法步骤：1、准备好的萝卜清洗干净之后对半剖开，然后切成薄片，现在的萝卜比较嫩，可以不去皮2、锅烧热，加入适量的食用油，有猪油的也可以用猪油，猪油烧出来会...

青菜洗净，用手撕成条而不是用刀切，起锅热油，将青菜倒入锅中，大火不停翻炒，当青菜沾油后，炒片刻后，加点开水，不能加冷水否则炒的时间会更长，然后加盐，或者上海人喜欢再加点糖提鲜，出锅装盘即可。...

主料：猪肉、青椒调料：油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒。做法：1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀。2、青椒切成丝，加入盐拌匀。3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。4、肉丝断生后加入料酒和...

做法1、将芦子刮去外皮，切成薄片2、虾皮淘洗干净备用3、大蒜去皮剁成蒜末4、炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味5、再加入虾皮、盐，最后倒入芦子片，翻炒片刻6、瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，拌匀装盘即可。...

用料韭菜250克油适量盐适量步骤1去掉韭菜老叶和根部老皮，洗净。步骤2洗净的韭菜切成4厘米长的段。步骤3大火，锅热放油适量。步骤4放入韭菜翻炒1分钟后放盐，再翻炒30秒。步骤5关火，出锅，完成【食材】韭菜、盐【步骤】1：韭菜...

荷塘月色荷塘月色是荷兰豆藕片炒木耳，是一道地道的粤式家常菜，口味偏清淡。荷塘月色主要由荷兰豆、藕片和木耳这三种口感偏爽脆的食材搭配炒制而成，味道鲜香、口感脆嫩。制作荷塘月色还可以添加玉米、胡萝卜、虾仁等食材...

1·准备好一个苤蓝2·用刨刀把皮刨掉，切丝，喜欢用工具刨丝也行3·切好丝码盐去去水份，准备指尖椒、小葱切节4·热锅冷油，先下指尖椒、小葱炝锅，在将码过盐的苤蓝丝入锅大火翻炒，苤蓝丝盐码够了不再加盐5·出锅～没吃过的人说...

原料：西芹200克百合140克枸杞10粒食盐适量鸡精少许豆油30毫升做法：1鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用2西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用3炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西...

主料：马齿苋500克、蒜4瓣辅料：食用油适量、盐适量1、马齿苋摘掉烂叶，去掉根部，清洗干净，晾干水2、大蒜切碎3、锅烧热，倒入适量油，先下大蒜爆香，再放马齿苋4、锅铲快速翻炒，差不多全部变色后，加入一小勺盐，翻炒拌匀，煮一分钟5、最...

食材用料香菇8朵，白菜叶1片，葱1段，姜3片，蒜3粒，红辣椒1个，色拉油15毫升，生抽10毫升，蚝油1勺，盐适量，白糖10克，水淀粉适量做法步骤:1，香菇去茎部不要，这样口感最好，掰成小朵。2，白菜叶取比较嫩的部分，不要白菜帮，撕小朵。3，蒜切片，姜切丝，...

1、清洗干净后对半切开，去囊去核。2、用蒜蓉起锅，按日常的清炒瓜菜方法烹制调味即可，口感有点爽韧，是可以再做的一道菜清炒小瓜的做法用料：小瓜500克、蒜2瓣、花生油5ml、盐4克、鸡粉1克、香葱10克1、首先，准备好500克小瓜，...

主料：桃500克辅料：鸡蛋150克，小麦面粉30克，淀粉(豌豆)30克调料：植物油30克，白砂糖125克步骤:1、将鲜桃去皮、去核，切成整齐均匀的块。2、挂鸡蛋、面粉、淀粉和食油调配的酥糊，逐个下六七成热的油中炸透，呈金黄色时捞出，控净油分...

主料虾仁250g，黄瓜1根，甜玉米粒适量辅料油1汤勺，葱花5g，味极鲜酱油1勺，盐1匙，料酒2勺，清水少许调料水淀粉适量1、先来处理虾仁，买来的虾仁用清水反复淘洗干净放入盆中，加入料酒搅拌均匀，腌制1小时。2、将黄瓜洗净后切小丁备用，准...

食材:豌豆苗1把、色拉油1勺、姜5g、蒜10g、干辣椒2个、料酒1勺、食盐1勺、鸡精5g步骤:1、豌豆苗去粗杆，洗净2、锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香3、放下豆苗快炒4、放1调羹料酒，一点盐，鸡精，即可...

1、主料：白菜500克。辅料：精盐5克，味精2克，白糖4克，姜片5克，熟猪油50克。2、将白菜洗净。3、将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。4、将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。5、热锅后放入切好的腊肉片。6、不断翻炒以...

1、青椒、彩椒，切片备用。2马蹄洗净去皮，切片，备用。3.木耳泡发，去蒂，备用3、锅中热油，放入蒜片炒出香味。4.倒入胡萝卜片翻炒，然后放入木耳和彩椒翻炒均匀。5.放入马蹄，淋入一点点清水，翻炒片刻。6.加入盐、少许生抽调味，马蹄...