关于打卤面的时尚精选

一、材料虾仁100g、茄子150g、面条350g、食盐适量、酱油适量、味精适量、姜适量、蚝油适量、调和油适量、柿子椒适量、洋葱适量、黑木耳适量、苦菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、鸡蛋1只。二、做法1、虾去头去皮去肠，洗...

食材：面条适量、鸡蛋2个、洋葱半个、芹菜200克、番茄一个、糖2克、鸡精少许、胡椒粉1.5克、香油适量、盐适量。做法：1、番茄，洋葱，芹菜，全部洗净切丁，葱姜蒜切碎。2、鸡蛋打散加少许盐入锅中炒熟盛出备用。3、锅中再加少许...

用料：黄瓜一根，鸡脯肉150克，青椒一个，黄豆酱一条匙，大葱半根，大蒜三瓣，干红辣椒一个，八角2颗。做法：去皮切成小块。鸡脯肉切成小丁，放入碗中，加适量淀粉、五香粉、料酒抓匀腌制十分钟。青椒切丝，大葱切段，大蒜切片，干红辣椒切段。起...

就吃面条啊，可以提议她去面馆吃面。你不去就让她自己去吧。打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。打卤面啥意思就是用肉馅打的卤子叫打卤面，打卤面是常见的面食，制...

主料:五花肉/湿面条200克配菜:木耳/长豆角/香菇/葱花配料:老抽3克/食盐2克/鸡精1克/十三香1克/胡椒粉1克/淀粉/香油黑哥老妈打卤面的做法:第一步：配菜我们准备五花肉一小块，切成肉粒，泡发的木耳一小把，切成均匀小块，洗净的...

淀粉打卤子，刚开始稠的很，放三个多小时就泄汤，出现这样的情况可能是打卤子的时候淀粉的量下的不够导致的。我们平常做打卤子，在淀粉的控制方面要做好，才能不会出现这样的现象。日常生活中用到这种淀粉打卤的方法有许多菜式...

1、先烧上水。里脊肉切丝加入1勺淀粉，味极鲜酱油1勺，拌匀静置。青椒洗净切丝备用。剩下辅料装碗。2、黄瓜冼净擦丝3、豆芽洗净，热水焯熟，沥干装盘。4、热锅凉油，油热，下蒜，1勺豆瓣酱，炸香，下肉丝，炒变色，下青椒，翻炒均匀。5、辅料...

1、准备好手擀面，其他面也行，手擀面最佳。水开下锅煮好面，捞出冲凉控水备用2、起锅烧油，下入肉丝，炒散炒熟，葱花爆香3、放入尖椒丝，翻炒几下4、加入适量的耗油、酱油、十三香、盐，翻炒均匀5、加入适量的水，再加水淀粉勾芡，煮至...

步骤/方式1虾仁开背去虾线，用苏打粉抓拌后冲洗干净，加盐，糖，黑胡椒，料酒腌制步骤/方式2黄瓜去心步骤/方式3热锅凉油炒制虾仁变色捞出步骤/方式4蒜末炝锅，放入黄瓜翻炒十几秒，倒入虾仁，加少许蚝油，盐调味，烹入料酒出锅步骤/方式5...

天津的打卤面起源于山东，流传到天津市卤汁被加以改良做出来三鲜的口味，天津九河下梢，地处渤海之滨，独特的地理位置造就了天津打卤面的特色，虾仁是必不可少的，而且必须是新鲜剥出来的河虾，配以木耳、花菜、肉片等等，家里的老人...

主料：木耳150克、黄花菜80克、猪肉馅200克、面条适量、鸡蛋2个调料：食用油15克、生抽10克、蚝油5克、盐3克、水淀粉少许、葱姜末少许做法步骤：1、木耳150克切成丝，黄花菜80克切段2、起锅倒入15克食用油，猪肉馅200克，葱姜末...

步骤/方式1准备食材西红柿2个，鸡蛋3个，洋葱1/4个，泡发木耳6/8朵，淀粉一勺，盐两勺，葱一节，番茄酱一勺。准备食材。步骤/方式2热油煎鸡蛋，打散盛出备用。步骤/方式3锅内放油放洋葱粒。步骤/方式4放切好的西红柿。步骤/方式5炒出...

食材韭菜1把、鸡蛋3个、盐4克、生抽两勺、蚝油一勺、水淀粉4勺、面条适量、老抽1勺、香油1勺烹饪步骤步骤1韭菜清洗干净切小段。备好葱姜末。鸡蛋打入碗中。步骤2鸡蛋充分搅散。炒锅烧热下入蛋液炒熟炒碎。鸡蛋炒好，加...

原料：香干2块、木耳20克、香菇5颗、面筋5个、鲜虾(大点的海米味道更浓)、瘦肉50克、鸡蛋3-4个、八角2个、淀粉(生粉)少许、盐、糖、料酒、酱油。步骤：1、用开水泡好香菇、木耳，用盐、料酒、酱油、淀粉腌肉片20分钟2、热...

个人喜欢用芹菜肉来搭配做卤，制作方法如下：配料，绿豆面一把，芹菜一斤，五花，肉半斤，先把芹菜叶摘下来洗净备用芹菜切小段，把五花肉炒出油，爆香，放豆瓣酱，生抽拌匀，放入芹菜段炒熟放鸡精关火，锅里水烧开下面条，芹菜叶随锅下，煮熟后捞出...

黄磊老师的一手好厨艺，受到众多明星的称赞。特别是上期在节目中做的西红柿鸡蛋打卤面，更是让各位明星拍手称好，把汤都喝完了！其实，掌握了技巧，你自己也可以做出很好吃的西红柿打卤面，它的做法简单好学，自己在家就可以做，具体做...

1、面条（生）300克、猪肉200克、胡萝卜30克、柿子椒50克、洋葱30克。2、步骤：将猪瘦肉洗净切成小丁，放入适量盐、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟3、胡萝卜洗净去皮切成小片，青椒洗净切成小丁，洋葱洗净切成小丁。4、煮锅中倒...

打卤面又名焖面，是山西省的一种名胜小吃。山西太原的打卤面较为有名，赵树理的小说中亦有描述。华北地区各省也有该面。打卤面是山西一带的传统面食。做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。打卤...

准备食材：一块猪肉、适量的茄子、1颗葱、1块姜、几颗小葱、几瓣蒜、少许料酒、少许芡粉、适量的酱油、少许精盐、少许鸡精、适量食用油、适量的芝麻香油。烹饪做法：1、猪肉先进行清洗，然后再把猪肉切成丁放入碗里，加上少...

主料&nbsp1种面条300g辅料&nbsp10种油适量盐适量芸豆100g鸡蛋1个猪肉50g尖椒1个小葱适量生姜适量淀粉适量香菜一根烹饪步骤&nbsp13步步骤1白水加盐煮开，然后下入面条，水沸腾后加一勺凉水继续煮开，反复2次，面条基本就熟了，...

主料：五花肉180克，香菇80克，黄花35颗，木耳25克，口蘑30克，辅料：鸡蛋2个，手擀面适量调料：葱8克，姜6克，蒜10颗，花椒6粒，水淀粉少许，鸡精少许，盐适量，老抽1勺，香油适量做法1、香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的...

1、主料：400g面粉，2个茄子，2个土豆。2、茄子洗净切成小碎块。3、土豆去皮洗净切成小碎块。4、炒锅加入适量油，加入干红椒、葱姜蒜爆出香味，加入茄子、土豆块翻炒2分钟。5、加入香辣酱、适量水大火烧开小火慢炖至熟。6、加...

1、准备食材：面1斤半豆角，1斤半黄豆芽，1斤蒜薹，1斤半鸡精，一勺八角，2粒香叶，5片干辣椒，5个葱，适量蒜，适量老抽，适量肉丸。2、原料、面条，在市场上买的那种已经蒸过的面条，就是那种做炒细面那种面条，买不到这种面条的可以自己蒸，一小...

因为做成面条的面团是用木棒打压出来的，以及面条煮好后会加上煮猪肉的汤（俗称“卤”）。所以叫打卤面，打卤面是北京、山西一带的传统面食。打卤面是北方地区最常见的面食之一，在京津地区、山东、东北三省等地流传甚广。打卤...

1、香菇洗干净切丁，鸡肉切丁，葱多备一些切大段，蒜切片，鲜红椒去籽切小段，木耳泡发洗干净稍微切几刀。2、锅中放油烧热，花椒七八粒，大料两小芽，炸透。葱炸葱油，可以选葱叶，味道比葱白重。3、把葱炸到焦黄，跟花椒大料一起挑出不要...