关于糯米糕的时尚精选

红豆糯米糕的做法有哪些

红豆糯米糕的做法有哪些

用料糯米粉150g红豆沙130g黄油30g鸡蛋1个酸奶100g炼乳50g白糖50g糖粉适量温开水50ml红豆糯米糕的做法准备好所有的材料将融化的黄油、鸡蛋、白糖、酸奶、温开水融化后的酵母混合均匀再筛入糯米粉后搅拌至顺滑无颗粒每...

红糖糯米糕蒸出来很稀怎么补救

红糖糯米糕蒸出来很稀怎么补救

加一些糯米粉进行调和。加糯米粉可以是面变得黏稠。蒸糯米糕需要用的面同样不可以太黏稠。蒸糯米糕要注意时间,以及糯米糕的黏稠,让蒸出来的糯米糕具有很好的弹性,所以在加入糯米粉进行调和的时候,要注意加入糯米粉的量,以...

摆摊七彩糯米糕的做法

摆摊七彩糯米糕的做法

主料:糯米3杯辅料:红枣适量做法:1、糯米淘洗干净后,烤盘上铺厨房用纸吸干糯米的水份。2、用料理机打成粗颗粒的粉状。3、红枣洗净后,煮几分钟,捞出沥干备用4、打好的糯米粉倒入盆中,准备一杯清水。5、糯米粗粉中倒入清水,成湿...

炸咸糯米糕为什么会爆油

炸咸糯米糕为什么会爆油

因为糯米糕中含有水分。糯米糕制作好后,必须将其存放在水中,因为糯米与氧气结合后,时间一长就会滋生出对人体有害的物质,而没入水里以后,就隔绝了氧气。在水里存放久了,糯米糕自然会吸收一些水分。用油炸这样的糯米糕时,水分...

跟黄磊学做红豆糯米糕

跟黄磊学做红豆糯米糕

主料:糯米粉300克,红豆120克辅料:粳米粉20克调料:白糖40克,蜂蜜适量做法:1、准备食材:糯米粉、红豆(已提前浸泡4个小时)、白糖。2、粳米粉、蜂蜜。3、将浸泡好的红豆淘洗干净下入煮锅里。4、随后,倒入一些清水煮开、煮上30分钟...

臭豆腐糯米糕做法

臭豆腐糯米糕做法

材料:臭豆腐半盒,糯米粉适量,糖适量,红豆沙适量,椰丝适量做法:1.准备好所有食材,先将臭豆腐用开水冲泡后去些豆腥味,沥干水份,再压成泥。2、加入糯米粉和糖,无需再加水,只要能成团即可。3、搓成条,下剂,用手捏成小碗状,包入适量的豆...

糯米糕的成本和利润

糯米糕的成本和利润

糯米糕的用料是糯米和大枣,糯米是四元钱一斤,红枣十元一斤,糯米糕十元一斤,先这样算最起码是对半的利润,利润挺高的!...

糯米糕怎么蒸才松软

糯米糕怎么蒸才松软

糯米约500克,大枣适量,葡萄干适量,红糖适量1、我们将糯米提前一晚上泡好,控干水分备用,在碗底部铺上红枣和葡萄干,放入糯米2、将糯米铺到大约到一半的位置,压实后放入红糖,继续压实,再放入葡萄干3,继续铺上剩余的糯米,最后再铺上...

糯米糕冷冻一年还可以吃吗

糯米糕冷冻一年还可以吃吗

不建议食用。糯米糕中含有水分和糖分,保存时间本就不长,一般冷冻条件下可以保存2-3个月,但是如果冷冻时间比较长,不仅年糕会变得干硬,口感变差而且还有可能已经滋生了细菌,人体食用后可能会引起身体不适。常温下年糕中含有...

正宗桂花糯米糕的吃法

正宗桂花糯米糕的吃法

吃法一:将桂花糖年糕,切成8-10mm厚度适当大小(自己喜欢的大小即可)的片,然后用油煎成两面焦黄即可。吃法二:将桂花糖年糕,手指略粗的条状,然后拍上淀粉,托上蛋液,拍上面包屑,入油锅炸制金黄即可。特点:外酥脆,内粘软,香甜可口。吃法...

福州糯米糕正宗做法

福州糯米糕正宗做法

/原料鸡蛋(2个)糖(100g)面粉(150g)水适量步骤1/把鸡蛋打在碗中,然后加糖打发。步骤2/一边打发,一边加适当的水。步骤3/待打成糊状时候,慢慢筛入低粉继续打。步骤4/差不多好了凝结了,倒到碗里放一会。步骤5/最后用微波炉叮...

怎样让糯米糕变硬

怎样让糯米糕变硬

1、水泡着。2、再次加热。3、把糯米用保鲜膜包好不让水分蒸发流失。4、糯米熟了以后表面滚一圈油。1、要用熟糯米粉。就是将生糯米粉蒸一下或是微波炉转一下。微波中高火两三分钟,不要放水,否则会变成糯米糕的。还要看...

正宗糯米糕的配方

正宗糯米糕的配方

食材:水糯米粉250克,玉米淀粉50克,白糖40克,玉米油65克,纯牛奶300克,红豆,绿豆,大米,糯米,黄米,黑米,江米&nbsp做法步骤:1、糯米粉,淀粉,白糖,玉米油,牛奶各种米类充分搅拌在一起,扮成匀称细腻没有颗粒的粉糊状2、把液体倒在深口的盘子...

糯米糕蒸熟后粘不成形

糯米糕蒸熟后粘不成形

蒸出来的糯米糕不成型,实际上就是年糕水分太多的缘故,我们在蒸年糕的时候,千万不要直接下锅蒸,要将搅拌好的糕面盖上保鲜膜醒发20分钟左右,等里面的水分被糕面充分吸干的时候再上锅蒸制,这样蒸出来的年糕就不会出现不成型、...

油秾团沽糯米糕的家常做法

油秾团沽糯米糕的家常做法

制作方法【主料】糯米(江米)500克,枣泥馅250克。【辅料】白糖100克,清水500克。【制法】1、将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,再加入清水500克,上笼蒸约40分钟,即成糯米饭。2、将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住,蘸以凉水,反复...

黄栀子糯米糕

黄栀子糯米糕

准备黄栀子10颗,糯米粉500g备用。首先将黄栀子加水放进锅中煮15分钟,过滤掉渣,提取汁液,盆中放入,慢慢的加入糯米粉搓均匀,稀就加粉,调到合适的水份,整理后,取一个盆,刷点食用油在盆底,再将和好的面糊倒入盆中,刮平放锅中大火烧开...

炸糯米糕的家常做法

炸糯米糕的家常做法

食材主料200g糯米50g小麦面粉配料50g糖粉适量盐适量豆沙制作步骤1准备糯米粉2面粉3糖粉。4豆沙5把材料放在一起,揉成面团。饧一会。6捏成小饼7放入豆沙馅8拧成小包子状。9压成薄薄的饼状10把小饼放到锅里炸至金黄色。1...

糯米糕怎么保温

糯米糕怎么保温

那到电饭锅里摁下保温键首先我们先准备食材:糯米粉,白糖,黑芝麻,豆沙酱。2、等到电饭煲跳至保温的状态以后,我们把锅盖打开,然后糯米差不多就被蒸成了半糊的状态,然后我们趁热把糯米给盛出来之后,在糯米中加入适量的白糖,然后...

一层又一层的红豆糯米糕的做法

一层又一层的红豆糯米糕的做法

材料:红豆、冰糖、糯米粉做法:1、先把红豆清洗干净,然后放到冷水中浸泡四个小时。2、把泡好的红豆连水一起倒进锅中,这样营养才不会流失,大火煮开转中火煮熟。煮到差不多熟的时候根据个人口味加入冰糖。3、把泡好的红豆连...

南瓜糯米糕怎么做

南瓜糯米糕怎么做

1、南瓜去皮切小块。2、蒸烤箱选择“纯蒸功能”,115度15分钟,将南瓜蒸熟,用筷子可戳破。3、捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状,水分太多的话可撇去一些汁水。4、依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。5、用手和成团,面团光滑,不粘手...

豌豆糯米糕的做法

豌豆糯米糕的做法

食材:糯米粉100克,粘米粉50克,植物油2小匙,绿茶汁120-125克,绿茶粉4克,绿茶叶适量,豌豆沙适量做法1、绿茶适量,用开水泡开,取120-125克绿茶汁于一旁放凉待用,泡开的茶叶,捞出一些,沥去水分,用刀切碎,放一旁备用2、将糯米粉,粘米粉,绿茶粉稍微...

小米糯米糕的做法

小米糯米糕的做法

主料糯米200克小米80克辅料五彩蜜豆适量1糯米淘洗干净浸泡4小时以上,小米清洗干净备用2将泡好的米放进电饭煲,加入清水,水量没过米约一个指节的高度盖盖按精煮键煮熟3米煮好后找一个干净容器,先在底部铺上一层糯米,按压紧...

红糖糯米糕水放多了怎么办

红糖糯米糕水放多了怎么办

1、把加多了水的糯米粉面团放在干净的白布上,静置15分钟,白布会吸走面团上面的水分,一次性解决不了的话可以反复做,效果很好。2、可以在和稀了的糯米粉面团中加入一些玉米淀粉和黄油,之后上锅蒸制一下,然后进行冷藏即可。也...

红豆糯米糕红豆不泡可以吗

红豆糯米糕红豆不泡可以吗

不可以,做红豆糯米糕如果红豆不泡就容易夹生,是影响口感的,红豆是很难煮熟的,就是平时煮粥也要把红豆先泡泡,这样煮出来的红豆才好喝。不需要1、&nbsp&nbsp不需要提前泡发,红豆清洗干净,加入清水,比例约1:2。2、&nbsp&nbsp我...

红枣糯米糕怎么吃

红枣糯米糕怎么吃

用料糯米粉125克牛奶75克枣适量鸡蛋1个红糖30克泡打粉0.7克红枣糯米糕的做法红枣切成碎丁把除红枣外的其它材料放一起,蛋抽搅拌均匀混合好的面糊状态烤盘铺油纸,油纸上涂一层食用油先铺一半面糊,再撒上红枣丁,或者葡萄干,...