关于菜学的时尚精选

学名是茎茎菜。是一种开有红色喇叭状花朵的绿色植物，该植物能长高至1米左右，因其花朵可以食用，且味道鲜美，故名茎茎菜。待花朵长大后采摘晒干，用水浸泡，烧汤或炒。有特殊清香味。茎茎菜适应性极强，既耐寒也又耐热，气温适宜.植...

蚂蚱菜是一道以马齿苋、蒜泥盐等为主要食材制作的美食。蚂蚱菜学名马齿苋，马齿苋是马齿苋科植物马齿苋干燥的地上部分。马齿苋为清热利湿药，味酸，性寒。归肝、大肠经。马齿苋的化学成分包括黄酮、多糖、生物碱、有机酸、...

学名苦菜。中药名。为菊科植物苦苣菜的全草。分布于全国各地。具有清热解毒，凉血止血之功效。一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生，高40-150厘米，有纵条棱或条纹，不分枝或上部有短的伞房...

墙头菜学名叫墙头草。菊目菊科植物。墙头草又名一年蓬，千层塔。一年生或二年生草本，茎粗壮，直立，上部有分枝，绿色，下部被开展的长硬毛，基部叶花期枯萎，长圆形或宽卵形，边缘具粗齿，头状花序数个或多个，排列成疏圆锥花序。常生于路...

曲曲菜，学名叫做“苣荬菜”。非苦菜，比苦菜的叶厚苦菜开花是黄色，比蒲公英的花小，单层。在当地有曲曲菜、青青菜、奶浆菜，都是不同的菜。生长在中国北方平原地区，如河北、京津、山西、山东以及东北广大地区，甘肃东南部亦有分...

水麻子菜的学名叫水马齿苋，为千屈菜科植物节节菜一年生草本，多分枝，节上生根，茎常略具4棱，基部常匍匐，上部直立或稍披散。叶对生，无柄或近无柄，倒卵状椭圆形或矩圆状倒卵形，长4-17毫米，宽3-8毫米，侧枝上的叶仅长约5毫米，顶端近圆...

中文学名是玉树。中文名云树。为藤黄科、藤黄属乔木。别名&nbsp云南山竹子、给哈蒿。树皮暗褐色分枝多而细长，密集于树干顶端，平伸，先端通常下垂，小枝暗褐色，具纵条纹。叶片坚纸质，披针形，果成熟时卵球形，生于沟谷，低丘潮湿的...

洋火菜学名阳姜，是姜科姜属多年生草本植物，这可是名副其实生姜的“亲戚”。在南方很多的竹林里，偏阴湿的环境中，常常见到一种非常像生姜一样的植物，它的植株可以长到1.5米以上，而根茎是白色的，并且还有很浓烈的芳香味，一闻就...

苔子菜学名叫贡菜。贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声...

东北的猪耳朵学名叫扁豆！因为它长的特别像猪耳朵，所以东北土名猪耳朵豆角！可以切丝炒着吃，还可以用它在酱缸里腌咸菜！扁扁的猪耳朵，腌的翠绿，特别好吃！而且营养丰富！猪耳朵豆角还可以炖着吃，用点东北的五花肉炖起来特别入味好吃...

学名：白菜，一般都是在秋末上市故称：秋末菜。是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色花...

&nbsp&nbsp&nbsp猪母菜学名叫做“莙荙菜”。此菜易种易活，且又高产，多用于喂猪，故有了“猪母菜”之俗称。&nbsp&nbsp&nbsp这种蔬菜的耐嚼口感具有很好的动物适口性，家禽家畜都喜欢吃。&nbsp&nbsp&nbsp莙荙菜原产欧洲南部，...

回香香菜学名“芫荽”。香香菜是有强烈气味的草本植物，大概高约20-100厘米，根为纺锤形，有很多纤细的支根。茎为圆柱形，直立，分枝较多。叶片1片或者2回羽状全裂，羽片呈广卵形，边缘有锯齿。香菜并非是我国本土的蔬菜，而是由欧洲...

学名叫&nbsp苣荬菜。是菊科，苦苣菜属多年生草本植物。根茎细长，于地中横走。根茎生长能力强，一般土壤下，每年延长20一30厘米，叶披针形或狭披针形，叶缘具不规则稀疏锯齿。叶背有一红色肋，直通叶尖。头状花序2一4厘米，多为2一8...

萁菜学名荠菜。别名：芨芨菜，白花菜，花荠菜，护生草，地菜，地米菜，菱闸菜。一年或二年生草本，高10至50厘米，无毛，有单毛或分叉毛，茎直立，单一或从下部分枝。基生叶丛生呈莲座状，大头羽状分裂，长可达12厘米，宽可达25厘米，顶裂片卵形至长圆...

苦苣菜&nbsp&nbsp&nbsp因丝丝菜学名为苦苣菜属菊科、苦苣菜属的一年生草本植物根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根茎直立，单生基生叶羽状深裂，全形长椭圆形头状花序少数在茎枝顶端排紧密的伞房花序全部总苞片顶端长急...

学名：红苋菜，属苋科。叶呈卵形或棱形，菜叶为紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。根较发达，分布深广。茎高80～150厘米，有分枝。叶互生，全缘，卵状椭圆形至披针形，平滑或皱缩，长4～10厘米，宽2～7厘米，有绿、黄绿、紫红或杂色。花单性或...

学名莴苣。莴苣清香爽口，肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒、干制或腌渍罐装，是一种常见的蔬菜。莴苣是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急...

学名叫车前子。车前子，中药名。为车前科植物车前PlantagoasiaticaL.或平车前PlantagodepressaWilld.的干燥成熟种子。夏、秋二季种子成熟时采收果穗，晒干，搓出种子，除去杂质。本品呈椭圆形、不规则长圆形或三角状长圆形，略...

枸杞，枸杞菜，有些地方将枸杞菜叫做狗奶子或者是枸杞芽。在制作成菜肴的时候可进行凉拌、煲汤、做成肉馅、炒肉等，枸杞菜对于生长环境的要求也比较严格。因为枸杞叶喜欢生活在阴冷的环境中，适合生长的温度在白天要控制在20...

学名：叶用莴苣，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。润生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，生育期90-100天。种子较...

学生榨菜，主要是以孩子们健康为主，而针对学生们健康制作的榨菜。学生榨菜，新鲜度高，用材选料都会很高，制作方法中，不会放入太多调料或是调味品，包括其他各种食品级的材料。学生榨菜，保质期很短，制作方法主要保证原材料原汁原味...

身通六八艺孔夫子一美味六凉碟。桃李天下育英才一樱桃凉拌柴鱼片。百花争艳锦绣图一五彩大拼盘舞台。金榜金榜题名六朝拜一精美六彩蝶。锦绣前程百花艳一家乡卤水拼。龙腾广宇天星秀一凉拌猪手。斗志昂扬一鸣惊天一脆...

学名：蕹菜，别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。叶片形状、大小有变化，卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形，长3.5～17厘米，宽0.9～8.5厘米，顶端锐尖或渐尖，具小短尖头，基部心形、戟形或箭形，偶尔截形，全缘...

学名是白发藓白发藓科，白发藓属，针阔混交林或阔叶林下常见。植物体密集，垫状丛生，苍白至灰绿色。茎高20cm，多分枝。叶密生，直立或略向一边弯曲，卵状披针形，上部渐尖，往往内卷成筒状边全缘，背面平滑中肋横切面中间呈现1行绿色细...