关于笋尖的时尚精选

冬瓜干贝笋尖汤的做法

冬瓜干贝笋尖汤的做法

食材清单冬瓜700克、干贝50克、扁尖笋干2根、色拉油少许、料酒2勺、盐少许、鸡粉少许、姜片3片、葱花少许做法步骤步骤1/11干贝提前用水泡软步骤2/11泡软的干贝,加点料酒放入蒸笼里蒸熟,我是煮饭的时候一起蒸好步骤3/11...

野山椒笋尖做法

野山椒笋尖做法

材料:竹笋适量,老姜2小块,野山椒适量,食用盐适量,白沙糖适量,鸡精适量野山椒竹笋的做法的做法步骤:步骤1,鲜竹笋,剥壳步骤2,切对等份步骤3,烧一锅开水,放入切片的竹笋,煮断生,另外拿一容器,把煮断生的竹笋加满自来水,末过竹笋,泡一晚上...

速冻笋尖的家常做法素炒

速冻笋尖的家常做法素炒

用料:五花肉200克笋尖300克葱姜蒜末少许青蒜1根老抽1勺原味鲜2勺鲍汁蚝油1勺鸡精3克白糖2克盐2克油适量做法步骤:步骤1笋尖切斜片备用!步骤2水开了放笋尖焯一分钟,去掉涩气!步骤3焯好了装盘备用!步骤4起锅倒油,油五成热,加...

红烧笋尖的做法

红烧笋尖的做法

原料五花肉350g,笋尖50g,生姜片5g,葱段5g,干辣椒5个,八角2个,料酒10ml,老抽10ml,盐6g,糖5g步骤方法1、五花肉洗净切块,加入2克姜、2克葱段和料酒拌匀腌制10分钟。2、锅烧热,放少许油,下入剩余的姜片煸香。3、下入腌制好的五花肉,小...

笋尖烧牛腩的做法

笋尖烧牛腩的做法

主料:牛腩400克辅料:竹笋200克调料:大葱5克、姜4克、豆瓣辣酱5克、淀粉5克、料酒3克、白砂糖5克、味精3克、盐4克、花生油30克做法:1、牛腩剁成小块,竹笋切成段。2、锅内加少许油烧热,下入牛腩块小火煸炒至水分干,放入辣豆瓣...

手撕泡椒笋尖的做法

手撕泡椒笋尖的做法

—食材清单—主料:竹笋1000g辅料:泡椒280g小米辣50克白醋适量—烹饪步骤—1·竹笋剥壳焯水后放入水中2·捞出清水笋,撕成四块3·放入开水中煮三分钟4·准备小米辣5·泡椒,小米辣切小6·切小后的泡椒,小米辣放入泡椒水混...

清蒸笋尖做法

清蒸笋尖做法

材料:腊鸡腿1个、豆皮1张、笋尖200克、葱花适量调料:盐、鸡精、色拉油各适量2做法(1)将豆皮切成条,用热水泡一下,捞出,备用。(2)笋尖切成丝和豆皮一起放入盘中,加点盐、鸡精、色拉油拌匀,腌制一会儿。(3)将腊鸡腿剔去鸡骨,用清水冲...

笋尖炒鸭血的做法

笋尖炒鸭血的做法

主料:鸭血两盒大蒜叶一把辅料:料酒一滴调料:盐一勺鸡精一勺十三香一勺孜然粉一勺辣椒粉一勺做法:1、将鸭血放入锅中煮熟,然后放入料酒去腥,煮熟后放入冷水过凉。2、放入油,然后把大蒜叶放入锅中。3、放入鸭血。4、然后放入盐...

孕妇可以吃笋尖么

孕妇可以吃笋尖么

笋尖孕妇其实可以吃,吃个一二次没关系,就是每次不要吃太多就可以了,因为笋是寒性的食物吃多了对孕妇身体不好,还有就是笋也还是发物,孕妇本来体质就比较弱,特别是饮食方面要合理安排,注意多休息和散散步,偶尔晒晒太阳更加健康...

丸子笋尖怎么炒

丸子笋尖怎么炒

丸子笋尖这么炒:一、原料:猪里脊肉馅300克、笋尖250克、葱一棵、姜一小块、蒜四瓣、胡萝卜半个、上海青3棵、盐适量、植物油800克、生抽适量、料酒适量、五香粉适量、鸡蛋一个、淀粉适量。二、做法:1、猪肉馅300克,一棵葱...

水煮笋尖怎么吃

水煮笋尖怎么吃

食材:干笋尖3块,萝卜4块,香菇3个,昆布一块,味淋、生抽、鱼露一勺,丸子一碗,豆泡一碗,冬瓜5块,盐一把。做法:1、提前将所有属于汤底的材料和足量的水放入锅中,熬制大概2个小时。2、舀出汤,白萝卜、笋尖可以一起捞出等会一起食用,放...

罗汉笋尖是什么

罗汉笋尖是什么

罗汉笋尖是罗汉竹的幼笋是四川省的特产,鲜嫩可口,清香脆美。含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质,制作一公斤罗汉笋尖只需要原材料罗汉竹笋十根,一根大约100克。再加入一些辅料葱、姜、蒜,外加一些调味料,做出来后就是一公...

火锅笋尖煮多久

火锅笋尖煮多久

火锅笋尖煮5分钟左右。竹笋按照季节可分为春笋和冬笋,春笋鲜嫩清脆,爽口清香,煮制时间较短,一般3-5分钟即可,除了涮火锅,常见的吃法还有腌笃鲜、春笋步鱼、片儿川,冬笋口感脆生,肉质肥厚醇美,与猪肉搭配最佳,比较出名的菜品有冬...

乐安冬笋和炭烤笋尖的区别

乐安冬笋和炭烤笋尖的区别

乐安竹笋”产自乐安县招携、金竹、南村、谷岗等东南部山区湿润的红壤和黄壤林地,其外形完整、大小均匀,口感鲜嫩爽口、清香自然、营养丰富。炭火焙笋,顾名思义,是炭火炕焙出来的笋干。挖下山的鲜笋,先用山水淘洗,再进坑蒙上...

绿笋尖的10种吃法

绿笋尖的10种吃法

1、绿芦笋炒鸡蛋绿芦笋炒鸡蛋特别好吃,而且做法简单,在做的时候需要把绿芦笋洗净,以后切成段,再准备三个鸡蛋壳,开到碗中调成蛋液,然后在炒锅中放油,加热后把鸡蛋如果炒成块呢,取出重新起锅,放油放适量蒜末,把绿芦笋入锅炒熟放...

凉拌碳烤笋尖的做法

凉拌碳烤笋尖的做法

材料笋尖适量,盐3克,鸡精2克,味精2克,干辣椒节2克,葱白15克,高汤500克,茶油5克。做法1、竹笋洗净,用清水浸泡10小时至回软,控水后撕成长10厘米、宽1厘米、厚0.3厘米的条。2、五花肉洗净,切长8厘米、宽0.5厘米的细条葱白洗净,切长...

罗汉笋尖袋装怎么做

罗汉笋尖袋装怎么做

1、肉切丝用料酒淀粉抓匀,榨菜切丝,蒜切末,葱切末,罗汉笋切粗丝,我用的是盐水袋的比较软的,如果用竹笋就要先在水里煮熟再切丝了2、热锅放油,放肉丝翻炒变色,放葱花花椒面,爆香3、榨菜倒入翻炒几下4、倒入笋丝,翻炒,加生抽,少量醋...

笋尖配什么菜最好

笋尖配什么菜最好

笋尖配腌菜,笋尖配酸菜,笋尖炖鸡肉,笋尖炖排骨炖腊肉,还有笋尖炖豆腐。要说吧,笋尖炖土鸡是最好吃的,又香又脆,特别是那汤香浓。...

笋尖的处理及做法

笋尖的处理及做法

原料more笋尖(1000g)生姜15g辣椒15g食盐10g白酒20ml凉开水1000ml1/生姜切成末容器洗净,用开水烫过消毒,然后晾干水分备用。2/把笋尖用清水仔细清洗干净,然后切成条或丁,最后再用纯净水洗干净。3/把处理好的笋尖放入无生水...

碳烤笋尖的做法大全

碳烤笋尖的做法大全

主料:培根150克竹笋适量辅料:烤肉料20克做法:1、酷客100烤肉料包装2、称重好用料,1:1的加入清水,搅拌均匀3、将稀释的腌料倒入保鲜盒中4、放入培根,浸泡在腌料中5、盖上盒盖放入冰箱冷藏腌制3-4小时左右。中途取出翻面6、用...

笋尖家常做法

笋尖家常做法

做法材料臭豆腐,冬笋,辣椒,大蒜叶末,鸡蛋,盐,食用油做法1.鸡蛋打散,放入适量盐。辣椒切碎,冬笋拦尖切细粒。2.下蛋液至热油锅(油尽量多放一点),直至成型后,划成小碎块,盛起待用。3.留底油,下臭豆腐小火煎制一下。划散,倒入鸡蛋炒匀...

碳烤笋尖跟糯米笋哪个好吃

碳烤笋尖跟糯米笋哪个好吃

普通笋尖好,碳烤笋尖好吃,但是吃多了不好。笋尖的话,因为它本身含有一种特别的味道,所以说在我们经过碳烤的时候,可以把这种味道去除,而且期间添加的调料可以完美的掩盖这种味道。所以说碳烤笋尖的话,可以品尝到更加好吃的时...

油麦菜是笋尖吗

油麦菜是笋尖吗

不是。虽然两者外观上很像,但是其实并不是同一种食物。油麦菜是菊科莴苣属植物,而莴笋就是常说的莴苣,是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,两者虽然是同科同属性,但是莴笋尖并不是油麦菜。莴笋根据叶片形状可分为尖叶...

炝笋尖的家常做法

炝笋尖的家常做法

1、开大火,炒锅加热,放油,放入干辣椒、花椒、老姜炒出香味。2、将竹笋洗净、切片。3、放入竹笋,翻炒3分钟,至水汽煸干。4、放入竹笋,翻炒3分钟,至水汽煸干。5、关火,加盐拌匀,装入盘中即可。6、关火,加盐拌匀,装入盘中即可。有了...

麻鸭笋尖汤做法

麻鸭笋尖汤做法

原料:麻鸭1只,笋,火腿,瘦肉,菜心各500克调料:盐,味精,白糖,胡椒粉,料酒,葱姜片,花椒步骤:1、鸭处理干净,氽水后洗净2、笋,火腿,瘦肉分别切片,菜心焯水,待用3、砂锅中加水,放入鸭及笋片,火腿片,瘦肉片,葱姜片,料酒,烧开后慢火炖2.5小时,拣出葱姜...