关于茄泥的时尚精选

主料：茄子(紫皮，长)1000克调料：盐10克，白皮大蒜10克，醋15克，香油5克，香菜10克，酱油10克，辣椒粉15克。做法1、嫩茄子削去皮洗净，切成片，放在蒸锅里煮熟，用筷子扎透既可。取出晾冷稍控一下，倒入盆里搅成茄泥。待用。2、先把蒜捣碎弄...

主料：茄子(紫皮，长)1000克调料：盐10克，白皮大蒜10克，醋15克，香油5克，香菜10克，酱油10克做法1、嫩茄子削去皮洗净，切成片，放在蒸锅里煮熟，取出晾冷稍控一下，倒入盆里搅成茄泥。2、把精盐、蒜泥、酱油、醋、香油调好，浇在茄泥上拌匀，...

主料2人份茄子(紫皮，长)一根辅料自制辣椒酱一勺盐适量花生油适量酱油适量葱花儿适量制作方法：1.将长茄子切成条，放入蒸锅或者电饭煲蒸八分钟左右。2、开火，上锅，倒入适量油热后，倒入茄子翻炒。3、在翻炒的过程中用锅铲适当...

牛肉馅饼，馅料加西红柿口感会更好。牛肉馅饼主料:西红柿250克，牛肉末200克，肥猪油50克，姜丝，葱花各10克，面粉350克调料:生抽，料酒，盐，胡椒粉（1）西红柿切丁（2）牛肉末，肥猪油，姜丝倒入碗中，加入生抽，料酒，盐，胡椒粉，单向搅拌均匀，加入葱花拌...

可以，但营养价值也会流失。洗净茄子，切成条状。放入锅中煮熟，凉透后放入冰箱即可。冷冻方法：1、把茄子洗净。2、切成条状。3、放到锅中添加适量纯净水开中小火煮熟。4、凉透后放入冰箱冷冻即可。食用时拿出来可以用来做蒜...

黄豆300g，茄子500g（圆茄子）生抽3g，盐3g，食用油100ml，玉米淀粉30g做法：黄豆洗干净放入盆加入清水浸泡12小时放到破壁机中打成浓稠汤汁。茄子去皮洗干净控水分用厨房纸擦干放到菜板上切成小块上蒸锅蒸水开计时蒸15分钟，取出放至...

主料：茄子(紫皮，长)1000克调料：盐10克，白皮大蒜10克，醋15克，香油5克，香菜10克，酱油10克做法1、嫩茄子削去皮洗净，切成片，放在蒸锅里煮熟，取出晾冷稍控一下，倒入盆里搅成茄泥。2、把精盐、蒜泥、酱油、醋、香油调好，浇在茄泥上拌匀，...

用料：青茄三根，蒜瓣、豆瓣酱、猪油、盐适量做法：1.起锅，锅里盛放一些清水，茄子洗净切小段，放在锅里，盖上盖子（一定要盖好且煮的过程不要揭开）打开煤气炉，中火烧开之后关掉炉火，青茄捞起备用。2、把蒜瓣剁成蒜蓉，与其他调料放在一...

&nbsp&nbsp&nbsp蒸茄泥升糖指数是大约在40左右。茄是一种蔬菜水果，含有维生素和纤维系，少量蛋白质，微量元索及矿物质，是一种碳水化合物。它含糖量很低，是一种纸热量蔬果。茄的做法很多有炒的，有蒸的等，人吃后由于低热量，胰岛...

茄子洗净切片第2步.油加热，加入茄子爆炒第3步.蒜切末，青椒一起加入爆炒第4步.加入适量水，盐，泥螺，黄酒第5步.加适量酱油，最后装盘，可以根据自己喜好撒上一些葱花。用料茄子6根泥螺250克蒜二瓣小葱3根料酒半调羹白糖适量鸡精...

材料：4到5个茄子(500克)，一把小葱，2个辣椒，1个红辣椒，1勺蒜末，1勺酱油，1勺鱼露，2勺芝麻油，1.5勺芝麻，500毫升水注：1杯等于200毫升，1勺等于15毫升，1小勺等于5毫升。【制作流程】第一步，食材处理，首先我们先把茄子外皮洗净，把茄子根部的...

答，蒜泥拌茄子做法，要鲜嫩的长茄子切成厚片，上锅蒸8分钟，撕成条放入容器，大蒜加入盐捣烂成泥，放香油，醋，白糖，味极鲜，凉白开搅拌均匀倒入容器！茄子500克洗净，放入蒸锅蒸熟，蒸熟后放入盘中，撕成茄子条，大蒜捣碎倒上蒜酱加点盐，然后倒入...

蒸茄子的过程会析出很多水分，蒸的茄泥水这些都是去火的精华，建议直接喝掉，既可补充水分也能达到去火的作用。甜丝丝的味道也很容易让孩子接受。茄子除了有去火的功效外，紫色的茄皮还有丰富的维生素P。茄子皮里的维生素P含...

主料：茄子(紫皮，长)1000克调料：盐10克，白皮大蒜10克，醋15克，香油5克，香菜10克，酱油10克做法1、嫩茄子削去皮洗净，切成片，放在蒸锅里煮熟，取出晾冷稍控一下，倒入盆里搅成茄泥。2、把精盐、蒜泥、酱油、醋、香油调好，浇在茄泥上拌匀，...

蒸茄泥是不去皮的。蒸茄泥是茄子的一个大众吃法，蒸茄泥不能去皮，如果去了皮茄子就不能成型，茄子里面的汁液也会流出，茄泥就不好吃了，如果为了茄子皮好拌碎，可在茄子皮上打上花刀。茄子是富菜也是穷菜，所谓富菜就是烧茄子，穷菜...

蒸蒜泥即作为一种家庭小菜，也可以作为人们正餐时的一道配菜，吃起来爽口。甜中有咸，咸中带，酸既有鲜美的味道，又可以刺激人们的未来为大家所喜欢，蒸蒜泥时佐料的配置一般可以选择一些蒜末。加入少许香菜段，少许白糖生抽调味，老...

下面请看我们的操作：1、准备青茄子两个，没有青茄子的可以用紫茄子，洗净后去掉根部，切成厚片，然后再切成长条，放入盆中。2、然后在茄子表面刷上一层植物油，防止茄子氧化变黑。3、锅中烧水，放上篦子，把水烧开，水开后，放上切好的茄...

蒜泥茄子是一道餐桌上的常见菜，很受广大食客喜欢。1.主料，茄子两根去出蒂洗净，放蒸锅蒸10分钟茄子蒸好放凉，撕成细条儿放盘里备用。2、辅料，蒜3头捣成蒜泥。3、调料，海鲜酱2汤勺，香油1汤勺，辣椒油1汤勺，白糖1汤勺，味精，鸡精适量，...

将茄子切成块，在锅中加入适量的水，放上篦子。2/4待水烧开后放进切好的茄子块，茄子蒸熟后从锅里拿出并放到盘子里。3/4将茄子掰成多块放进碗中，将蒜捣成末，加入适量的食盐、生抽、醋、老抽、香油、白糖。4/4搅拌均匀后倒入...

主料茄子2个辅料香菜适量小米辣适量臻鲜蒜蓉酱适量调料盐少许糖半勺生抽半勺蚝油1勺蒜泥茄子的做法步骤1、夏天正是吃蒜泥茄子的时候，清清凉凉，解暑可口。2、准备食材3、蒜子清洗干净，去掉根部，放到锅里蒸熟。4、上汽后开...

食材：茄子2个，大蒜3个、干红椒、葱（小香葱）、鸡精、黑胡椒粉1、茄子切成厚片，放入锅里炕透&nbsp2.炕软炕透待用（可以在锅中到入少许的食用油）&nbsp3.把蒜，葱，姜，干红椒放入低温油里慢慢炒香，在把炕熟的茄子放入锅里一起翻炒，同时...

食材清单茄子2个、大蒜1头、盐适量、香油适量烹饪步骤1/9首先把茄子洗干净。2/9切成片，放入蒸锅。盖上锅盖，水开之后开始计时蒸十五分钟。然后在焖两分钟就可以了。3/9蒸熟的茄子泡一下凉水，在冲洗两遍，沥干水分。4/9剥一...

材料泥鳅500g，大蒜1头，生姜沫2g，葱4g，郫县豆瓣酱一勺，生抽2勺，老醋2勺，甜面酱2勺，青椒1个，圆茄子1个，盐糖少许—烹饪步骤—1·泥鳅活蹦乱跳的，很难抓住，如果趁这时候去头去尾，很难处理。倒二两白酒，泥鳅会迅速翻起跳跃，此时用另外一...

1、主料：长条茄子3个、蒜粒5.6粒、红辣椒一个、盐少许、香菜2棵、酱油少许、鸡精少许。2、茄子洗净后放入蒸锅里，蒸10分钟左右。3、蒸茄子空隙把辣椒切成细丝，蒜粒捣碎成泥，加少量的酱油，这个辣椒微辣，爱吃辣的也可以选朝天...

食材:大蒜100克，酱油10克，盐3克，醋5克，香油5克，茄子500克制作步骤：1、茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，置盘中2、大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用3、大蒜泥加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁，同茄子一起上桌即成。...