关于卤子的时尚精选

原料牛肉(200克)，姜(16克)，葱(10克)，八角(2个)，香叶(3个)，桂皮(1个)，食用油适量，冰糖一小把，生抽2勺，料酒2勺，老抽半勺，盐少许，鸡精2勺方法/步骤1首先，将五花肉洗净后，切成小块待用。2，然后，将姜和葱洗净，切好待用。3，接着，将切好的肉放...

材料猪肉末200克、郫县豆瓣酱、油、姜末、五香粉各适量做法1、锅内倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平。2、肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟。3、加入剁碎的郫县豆瓣。4、继续用小火翻炒，直到蓬松的...

材料西红柿2个，牛肉150克，姜片适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量做法1、牛肉洗净切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。2、锅内放少量油，烧热后加入牛肉炒至7成熟时盛起备用。3、锅内放少量油，...

第1步、韭菜摘好洗净切成末，鸡蛋打散。葱伴侣豆瓣酱4勺，加一勺生抽，加一汤匙水。第2步、热锅热油倒入鸡蛋打散，然后放入调好的酱料，翻炒一下倒入韭菜末。开锅了以后盛出就可以了。食材：韭菜100g鸡蛋2个鲜面条200g辅料适量盐...

用料：大葱一根&nbsp猪肉150克&nbsp酱油适量&nbsp料酒适量&nbsp干淀粉适量&nbsp甜面酱适量1&nbsp大葱切细丝备用。猪肉洗净，切成细丝备用。2&nbsp将料酒、酱油、干淀粉加入肉丝中拌匀，腌渍10分钟备用。3&nbsp锅中倒油，油热...

你好，很高兴为你解答！原料：肉末、豇豆、黑木耳、胡萝卜、手擀面、葱、姜、精盐、一品鲜酱油、鸡精、玉米淀粉、十三香。做法步骤：第1步、豇豆和胡萝卜均切小丁。第2步、黑木耳沸水。第3步、切小丁。第4步、葱酱切末。第5...

01把羊宝切片，洗净02加姜片，料酒少许，腌制1个小时，是为了去腥。03后锅内放水烧开后，把羊宝放入锅内烫熟。04捞出控干水05另起炒锅，放油，用葱、姜，蒜片爆锅，起香味后加入羊宝06大火爆炒，放入适合自己口味的调料，调味，最好少放点醋，...

用料蒜黄100g，鸡蛋2个，葱适量，食盐1g，料酒适量，淀粉适量，食用油适量做法步骤1/葱切沫。步骤2/蒜黄切成约两厘米的小段。步骤3/调一些水淀粉备用。步骤4/炒锅烧热放入适量食用油。步骤5/待油七分热时倒入打散的鸡蛋，用筷子划...

面条北方人的最爱吧！小时候看电视剧总看人吃炸酱面好像挺好吃的样子，后来自己会做饭了，学着做了几次，总是差强人意！真是典型的一看就会一做就废！后来抖音上看到有几种特别好的做法做了挺好吃！先把面条焯水捞起，煎个鸡蛋放入大...

1、凉面卤子有5种。2、番茄鸡蛋卤：将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅匀，炒勺上火放入50克食油及少许花椒，待油热、花椒焦黑时捞出，倒入鸡蛋炒成碎蛋块，盛入碗内备用，番茄炒制成番茄卤，将碗内炒好的鸡蛋倒入搅匀即成。3、麻酱面卤子...

1、主料：牛腱肉三斤。香料：桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片。配料：葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒。调料：绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml...

西兰花1颗卤水1碗卤水煮沸放入洗净切小朵的西兰花炒匀盖上盖子大火烧煮4分钟收汁即可出锅装盘1、西兰花洗的时候要泡一泡水，可以把里面脏东西泡掉。2、西兰花煮的时间要控制好，大概4分钟，太久会很软太短会太硬。...

1，面粉加水和成软硬适中的面团，在容器里盖上盖子饧着。为了让面更筋斗，和面时可加少许盐。2，猪肉切成碎丁，加料酒和少许淀粉拌匀。茄子、西红柿、红椒切丁，葱、姜切末。如果没有红椒就用青椒，色彩也很好。3，炒锅内加油烧热下...

用料:长豆角300g，猪里脊50克，葱花一点点，干辣椒5个，生抽适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量，面条两人份250g做法步骤步骤1准备所有食材。长豆角切丁，猪里脊切丁，干辣椒切段，葱花。步骤2煮面条，水开下锅，煮熟后面条过凉水，然后在凉水里泡...

材料:鸡胸肉500克、咸黄瓜200克、胡萝卜适量、手擀面适量、青椒适量、麻椒油适量。做法1、鸡胸肉两块，咸黄瓜，两根。如果比较咸的，事先要泡水一下。2、咸黄瓜剁丁，胡萝卜剁丁，青椒剁丁3、首先，热锅放油，先炒鸡胸肉，加一点海鲜...

用料：长豆角200克，鸡蛋两个，黑木茸10克，西红柿两个，青椒一个。葱姜蒜适量做法：鸡蛋打入碗中搅拌均匀。长豆角择好洗净，切成小段。木耳冷水泡发半个小时后洗净撕成小块。西红柿开水烫一下去皮，切成丁。青椒切丝。葱姜蒜切片。...

材料杏鲍菇一根，尖椒一根，胡萝卜半根，泡发木耳适量，蒜三瓣，蚝油两匙，味极鲜生抽两匙，盐适量。做法1、木耳用温水泡发择洗干净2、将杏鲍菇、尖椒、泡发木耳、胡萝卜分别切指甲大小的丁，蒜切末3、取一个小碗，倒入蚝油、生抽、盐...

食材：芹菜250克，猪肉150克，鸡蛋1个，油2勺，酱油半勺，盐适量芹菜摘洗干净切碎。猪肉切成小丁。锅里入少许油，油热加入肉丁煸炒。滴半勺酱油使肉丁上色。加入芹菜碎翻炒。加一勺酱油翻炒均匀。加入适量水炖煮。开锅后再煮一会，加...

1，袋装东北酸菜一袋，约150克，取出后用清水淘洗一下，挤出多余水份，切成畑丝，再改刀成一厘米左右的段2，鸡蛋3颗打入碗中，加少许食盐入底味，滴两滴料酒去腥。打散热锅凉油，把打散的鸡蛋液倒入锅中，小火炒成小块，倒入碗中备用3，100克红...

准备材料：木耳：10克、黄花菜：10克、猪肉馅：30克、洋葱：10克、盐：1勺、鸡精：1小勺、蒜：5克、水淀粉：40克、花椒：3克、老抽：5克、生抽：8克。1、黄花菜和木耳提前泡好。2、洋葱洗净切碎、蒜洗净切碎、猪肉洗净剁成馅、黄花菜洗净切段...

食材：湿面条500克，老豆腐200克，猪血100克，胡萝卜一根，芹菜一颗，大葱半根，大蒜四瓣，生姜5克，八角3颗，干辣椒2个。做法：豆腐、猪血切成小块，加5克食盐，倒入冷水锅煮开捞出沥干水分。胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。大葱切段，姜蒜切片。干...

材料:草鱼500克，黄酒15克，酱油20克，白砂糖20克，味精5克，桂皮20克，八角10克，盐5克，姜4克。做法:1、先把鲩鱼洗净，切成0.99厘米厚度片状，用酱油、盐，酒调混，将鱼块浸入约腌四五分钟。2、将茴香，桂皮，姜片，盐，酱油，糖，味精和清水混合用文火...

用料：肉馅150克、尖椒2个、食用油2勺、葱蒜末适量、五香粉1勺、花椒粉1勺、白胡椒粉1勺、豆瓣酱2勺、甜面酱1勺、生抽1勺、鸡汁几滴尖椒肉卤(打卤面)的做法步骤：步骤1、尖椒去蒂去籽，切成小丁，怕辣的可以去掉中间的筋，肉馅...

1、主料：牛腱肉三斤。香料：桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片。配料：葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒。调料：绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml...

主要食材：酸菜、羊肉。1、酸菜切成丝，羊肉切片。2、锅中放入适量花椒炒香，倒入适量花生油，炸花椒油，多炸一会，然后捞出花椒。3、倒入葱姜，炝锅翻炒。4、羊肉片放入，翻炒一下，快速倒入适量料酒翻炒，再加入适量酱油翻炒。5、放入...