关于卤鸡的时尚精选

卤鸡心常温的话其实一般就只能放个一两天，如果要多放几天的话，要密封好之后放冰箱，不过也不要放太久，放久了之后卤鸡心就不好吃了。卤鸡心一般冷藏两到三天没问题，但要盖上一层保鲜膜，否则会串味，要是冷冻一般保存十天没问题...

实际上鸡爪一般要煮十分钟左右才可以熟，这是在火候恰当的情况下，煮二十分钟是可以熟的。但是如果是小火煮的话，那么所需要的时间也就更长，一般情况下三十分钟左右才可以熟。我们都知道，煮鸡爪的时候，煮的时间不宜过长，因为时...

材料基础卤汁1份，鸡心数个做法1、把鸡心用剪刀剪去顶部的心血管，挤出里面的血块后清洗干净2、锅内烧开水，放入鸡心焯烫至变色后捞出沥干水分3、把卤汁倒入砂锅内烧开后放入焯烫过的鸡心，盖上盖子以小火煮10分钟，关火后放置...

鸡鸭烹饪默认时间是20分钟，默认口感是标准，保压时间范围是15分钟到40分钟，具体依你自己口味来定吧。高压锅炖鸡的时间需要根据鸡的老嫩而定，一般嫩鸡上汽之后炖15-20分钟后即可熟烂，如果是一喂养1-3年左右的老鸡一般需要炖...

第一步：先将整只鸡洗净后取出内脏，将鸡头和鸡屁股切掉，用刀切段脚筋后将鸡爪子塞到肚子里面去即可，再切少量的葱段和姜片备用。现在很多人都不吃鸡头和鸡屁股的，鸡屁股因为味道的原因，鸡头却是因为它含有重金属的原因了。第...

卤鸡脚除了放料包还可以放适当的香料，八角、桂皮，草果，三奈，小回香，还可以放入适当的老姜花椒，在卤鸡脚前，将鸡脚用温水放入少许的盐巴，泡十分钟左右，就可以进行卤了，用温水加少许的盐巴主要是鸡脚不会n说皮，这样又好吃又好看，吃...

鸡翅洗净后在上面画刀，干锅下去煎到有金黄色，（如果不是不沾锅可以加一点油）2、煎到两面都上色后依序加入蒜头、糖、酱油、米酒煮滚香味出来再放适量的水开始卤上色3、最后取出摆盘在淋上一点卤汁，非常好吃唷！...

1鸡血切片（厚一点，我这个是卖鸡血的老板帮我打刀的，所以薄了一点）2过水，水开后倒入外表变色就捞出，用凉水冲洗干净血末冲洗干净后的鸡血3鸡血片改刀成丁放入漏网中去水备用。干辣椒切成段4锅里下油（油稍微多一点），油热下姜蒜花...

1、凤爪清洗干净，剪去爪子以及黄色茧疤（这也是去凤爪腥味的一步，不能省）2、将凤爪放入有水的盘子里，然后往水里加入1小勺食用碱，拌匀后泡10分钟（重点）3、10分钟后将凤爪放在水龙头下反复冲洗干净（要反复冲洗，直到没有碱味）4、锅...

做法：1、鸡腿洗净，锅中加清水烧开，下鸡腿焯水，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。2、葱姜蒜切片，香菜洗净切寸段。3、取小碗，放淀粉15克，加少许清水调匀。4、锅中下15克色拉油，大火将油烧至7成热，放入大料5克，花椒10克，炒出香味。5...

卤鸡爪虽然好吃，但是毕竟是肉食，那么卤鸡爪吃多了会长胖吗？卤鸡爪热量高吗是多少？卤鸡爪吃多了会长胖吗吃卤鸡爪是不会变胖的。鸡爪的肉很少，含有少量的脂肪，它主要是以胶原蛋白为主，关于吃鸡爪会不会长胖的问题，有些人是容易...

步骤/方式1首先把鸡爪清洗干净，冷水浸泡2小时。步骤/方式2沥水，剪掉指甲。步骤/方式3用厨房纸搽干水分，放入密实袋。步骤/方式4加入料酒、蚝油、味极鲜酱油、柠檬块、细砂糖腌渍隔夜步骤/方式5把腌渍好的鸡爪倒入电饭煲...

材料：新鲜鸡胗若干，花椒1小把，八角3个，香叶4片，桂皮1小块，葱1根，姜3-4片，白糖1汤匙，酱油2汤匙，食盐若干。步骤：1、鸡胗焯水洗净备用2、煮配料：花椒1小把，八角3个，香叶4片，桂皮1小块，葱1根，姜3-4片，白糖1汤匙，酱油2汤匙，适量食盐，加适量清水...

不同厂家乡吧佬鸡蛋的生产日期的印制方法是不同的，石家庄华北食品城里卖的乡巴佬鸡蛋生产日期都是切边的，在袋子的边上有一到十二，或一到三十的数字，是代表月或日的，切到哪一个数字就代表哪个月或日，年份也是一样的日期。...

鸡蛋要先放在盆里用冷水浸泡30分钟到一个小时，水要满过鸡蛋。这是卤鸡蛋的关键，浸泡后的鸡蛋大火怎么煮都不会破。然后把洗净后的鸡蛋放进锅里，水也要漫过鸡蛋。大火15分钟烧开水，鸡蛋也熟了加入卤蛋料和茶叶用纱布包好，再...

1、鸡爪剪掉爪尖，洗几遍，然后泡水里半小时2、生姜一块，八角三颗，香叶五张，鸡爪洗净，老抽生抽准备好，老抽最好是红烧酱油，上色比较靓点3、锅里放水烧开，把鸡爪焯水一遍，然后捞起沥干4、干净锅里加入1500毫升水，加入八角、香叶、生...

食材清单:鸡腿6只、盐一勺半、姜片四片、鸡精适量、酱油适量、白砂糖少许、白酒少许、八角一个、桂皮一块烹饪步骤:1、洗净鸡腿，打&#39一字&#39花刀。2、烧适量清水，放入鸡腿、姜片，煮沸5分钟使血沫冒出，捞出过凉水洗净。...

卤鸡爪忘记焯水了也没关系，焯水不焯水都可以吃，直接继续卤就行了。如果实在不放心也可以捞出来洗干净在继续卤。以下是卤鸡爪的做法：准备用料：鸡爪700g、油适量、盐适量、葱姜适量、八角1个、花椒适量、香叶1片、生抽适量...

需要放盐。1、鸡腿买回来洗干净，泡出血水。2、准备所有香料。3、把香料装进料盒里，盖紧。4、砂锅里倒入开水，放入冰糖，生姜片，香料盒，开火。5、加入一勺老抽酱油。6、加入一勺红烧酱油。7、再加入一勺白酒。8、四小勺盐，搅拌...

用料：鸡爪500g，食用油适量，精盐适量，香料包适量，酱油适量，老抽适量，冰糖适量，生姜汁适量，白酒适量步骤：1、鸡爪洗净备用。2、准备香料和生姜汁备用。香料可以根据各家现有材料准备，因为是麻辣味，花椒和辣椒必不可少。3、鸡爪逐个...

可以的，不过最好先把卤鸡蛋切开，再放到微波炉里加热，这样蛋黄就不会太热，吃时烫到嘴巴了，尤其是给小孩子吃，要特别留意。（你大概已经知道，生鸡蛋不能用微波炉来煮，会爆炸的）切勿将整个鸡蛋连壳放入微波炉内加热，鸡蛋会因压力在炉...

卤鸡爪在车里放一天会不会坏如果是冬天的话，5天7天不会坏，别说一天了，当然也不会坏，但是如果是夏天的话，那就不好说了，因为夏天本来就热，东西本来就容易坏，而且车上的温度会更高，所以我觉得夏天卤鸡爪在车里的话会坏掉，冬天气温...

鸡胗800克辅料葱1棵茴香数粒姜1块白芷1片蒜4瓣甘草2片生抽20毫升砂仁1个甜面酱3勺草果1个料酒20毫升良姜1小段红曲米5克花椒数粒食用盐适量八角1个香叶3片陈皮1块步骤1将鸡胗泡水，清理鸡胗上的粘液步骤2然后洗净步骤3...

食材鸡腿6个（琵琶腿）、料酒20克、生抽100克、白糖20克、八角2个、花椒1勺、茴香1勺、桂皮2克、香叶2片、干红辣椒3个、姜20克、葱10克、水适量步骤/方法1鸡腿准备好2、卤料：香叶，八角，花椒，桂皮，干辣椒，生姜，生抽100克，料酒20克...

@回答问题，卤鸡爪用高压锅还是低压锅卤鸡爪一般嗯，不用高压锅，他是用的一般的铁锅，或者是不锈钢锅铁锅最好了，不要用高压锅嗯，低压锅还要煮开，以后将这个撸的各种调料放好，以后就要慢火慢慢的鲁味道才能进去，那个鸡爪才能煮的...