不用担心，这是正常现象！
海带中的褐藻胶产生的黏质不影响其营养价值，可以放心食用！
凉拌海带丝的做法
材料：海带丝 盐 味精 蒜末 酱油 醋 糖
海带切丝洗净，红尖椒洗净去蒂切丝
1、先将海带蒸一下，去除腥味
2、把海带切成丝
3、把海带丝装入盆中，加入盐，味精 糖 酱油 醋（一定要依次加入）
4、最后，加入蒜末。搅拌就好了！
海带拉丝是指烹饪过程中或浸泡过程中，海带里面的水分或空气释出，海带表皮没有破裂，形成的泡，可以食用。海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一，属食用褐藻类。海带丝营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份。凉拌海带丝制作食材海带丝250g，辅料油适量，盐适量，醋适量，胡椒粉适量，蒜末适量，红尖椒适量，生抽适量。制作步骤：
1、海带洗净，沥干水，锅里加适量的水烧开，里面加入几滴醋。
2、倒入海带丝煮上5至6分钟左右，煮好之后捞出来，沥干水分，倒入大碗里放凉。
3、撒上蒜末和红辣椒末，再加入调料，盐，醋，胡椒粉，生抽，拌匀即可食用。
