海带是很多人都吃过的蔬菜,也是极具营养价值的,那海带能降低血糖吗?海带和丝瓜可以一起吃吗?
海带能降低血糖吗
可以降低血糖。
1.海带所含的含硫胺基酸,如牛磺酸、甲硫胺酸、胱胺酸等,可促进胰岛素的分泌,也能刺激胰岛素作用,对稳定血糖值有正面的助益。
2.海带当中的次亚麻油酸,可调节人体生理代谢功能;EPA可强化胰岛素作用。以上2种营养成分皆可控制、稳定血糖变化。
3.海带中的藻酸,是水溶性膳食纤维的一种,能减缓肠道对葡萄糖的吸收,也可帮助排除体内有害物质,对控制血糖、对抗癌症、预防文明病有帮助。
海带和丝瓜可以一起吃吗
营养医师介绍丝瓜是可以和海带同吃的,这道清甜丝瓜汤,清淡可口,很适合吃肉粽的时候喝,而且还可以收到清热解毒、美白肌肤的作用,是非常好的养生美容汤。
丝瓜海带汤的做法:
1.准备好丝瓜和海带
2.准备一些高汤
3.丝瓜去皮并切成滚刀块
4.海带切开
5.先将高汤放入锅中烧开
6.然后加入海带
7.接着加入丝瓜
8.最后加点盐金针丝瓜汤
9.炖熟即可
小贴士
高汤炖好后,可用小盒子分开装,然后要吃的时候拿出来解冻即可