食材用料:苦菊70克,冬瓜150克,大蒜瓣1个,清水适量,食用油适量,食盐适量,味精适量做法步骤:1,首先将冬瓜削皮,清洗干净,切片2,苦菊清洗干净,大蒜切沫备用3,锅内倒入适量食用油,油热下入蒜沫炒香4,倒入冬瓜翻炒1分钟5,再加入三碗清水,盖上锅盖煮三分钟6,待汤开了后倒入苦菊煮7,加入适量盐,味精调味儿8,食材熟后,出锅装碗即可。