首先把云吞包好放在面板上，再把冰箱里冷冻室的盒子拿出来，上面放上锡纸以防云吞沾连，把云吞整齐的摆放里面，然后把冰箱冷冻室的装满云吞的盒子放入冰箱，经过1天的冰冻，这时的云吞已经冻上，再把云吞分别放入多个塑料袋中，再把塑料袋的口子封严，好果没封好会使云吞皮的水份蒸发，煮出来的云吞皮发硬不好吃，把口封好后，把装有云吞的塑料袋放入冰箱的冷冻室，这样可以保存云吞一个月左右。
嗯云吞想要放冰箱保存，无论是冷藏或者是冰冻都是可以的，如果说你想吃新鲜的云吞，那么你就放在冷藏区最好一两天之内就吃完，否则的话时间久了容易变质，如果说你有太多的你都吃不完的话可以放在冰箱冷冻区保存的时间会更久，想吃的时候拿出来，直接放在锅里面煮就像冷冻饺子一样，一个概念
云吞放冰箱保存要视情况而定，云吞又叫馄饨。
一、馄饨包好了放保鲜还是冰冻
包好的馄饨最好是冷冻保存而不要冷藏，这里有两种方法：一是每个都沾上面粉然后速冻，二是不沾面粉分开排好速冻，冻好后在集中一起。
如果是冷冻的话，方法如下：
1、首先把冰箱冷冻抽屉取出，晾干水汽，平铺上一层保鲜膜。注意，保鲜膜不要拉断，连筒一起放在旁边。然后，把包好的馄饨整齐地摆在保鲜膜上。摆满一层，拿起放在旁边的膜筒再回铺一层，继续摆放，以此类推，让保鲜膜呈S形隔离馄饨各层。在最上面一层铺好保鲜膜，拉断盖好。
2、接下来把抽屉放回冷冻室冷冻3至4小时，至馄饨全部冻硬后取出。双手轻轻拉起馄饨上的保鲜膜，使馄饨全部散开不粘连。快速分装在几个保鲜袋中，扎紧袋口，继续冷冻。这样，可以防止馄饨皮水分流失产生开裂。
3、如果无法整理出一个完整的抽屉，也可以用简单一些的办法。找一个扁平的圆盘，将包好的馄饨整齐放好，包一层保鲜膜，直接放进去冷冻，待冻好放到保鲜袋里即可。
二、新鲜馄饨怎么保存
1、冰箱存放
直接把新鲜的馄饨装在保鲜膜中，然后再放进冰箱的冷冻柜存放即可。
2、盘子里
如果是在冬天的话，就把新鲜的馄饨一个个整齐地铺在盘子里面，这样可以防止馄饨粘在一起。
3、风干
把馄饨放到通风阴凉的地方风干，风干后的馄饨比较容易存放，等想要吃的时候再炸馄饨就可以了。
4、煮熟
新鲜的馄饨放在一起，馄饨皮就很容易粘连在一块，可以直接把馄饨煮熟，然后再晾干，放在水中浸泡即可。
馄饨一般只能保存几天，主要是馄饨皮不容易保存，所以最好现吃现做，一次不要包太多馄饨，就算放在冰箱也不能保存超过一个月，否则馄饨皮就开始发霉了。
