1重新用水加热
最简单的办法是将粽子放到锅里，用水再加热一次。当然这会容易影响口感，因为水会通过粽叶进入粽子里，容易导致糯米变得松散，吃起来湿湿的。
2用蒸锅加热
这是最好的办法，恰当的水分可以使粽子重新恢复软糯，而且加热后口感会变得更好。只是比较麻烦，必须要在家里或者有这些厨房装备的时候才能完成。
3用热水烫一下
如果你在外面，手头没有这些装备，你可以用热水将粽子烫一下，这样少量的水进入粽子体内，会使糯米变得稍微软一些，加热也能使馅料变得更可口些。
4变硬的粽子可以加工成其他食物
变硬的粽子加工成其他的食物也是非常美味的。可以把粽皮剥开后，放在炉子上蒸一会儿，之后将粽子切成小块，用蛋液+淀粉或者专用炸粉包裹起来，将它表面炸成金黄色就可以吃了。
首先把粽子放在加入凉水的蒸锅里，用中火加热蒸至上大汽十分钟，然后再关火焖至三到五分钟，这时再开盖会发现棕子松软适度，又恢复至软糯，如果是速冻粽子，要缓一会，然后用冷水先小火蒸上大汽然后改中火蒸二十至三十分钟，然后关火焖至十分钟，棕子就会软糯香甜。
