酸木瓜晒干的正确方法

1、木瓜洗净后削皮，切成一厘米左右的小片，把水烧开之后，把切好的木瓜放进去煮，木瓜变色后即可，之后 把水沥干

2、把木瓜装进大盆，用凉清水泡一个小时，之后捞起晾干。

3、晾干之后放少许醋和盐，和适量糖拌匀静置盖好，第二天晒干即可，如果还想味道好一些，可以把晒后的木瓜倒进前一天拌木瓜所剩下的糖水里，第二天再晒一天，美味可口的木瓜干就出炉了。将晒好的木瓜放入保鲜袋，放在干燥的地方保存。