香米和油粘米都好吃，香米煮饭时香气馋人，煮出来的白米饭清香好吃，油粘米煮饭煮出的米饭软糯有弹性米味十足，米饭是适合各地区域人们的口味，米饭是南方人的主食，北方人喜欢吃面食，米用途广泛可以加工做多种食品，是美育人类的好食材
香米好
香米又名香禾米、香稻，为一种长粒型大米西汉时已有种植。三国曹丕曾誉“长沙有好米，上风吹之，五里闻香”，即指江永源口香米。唐代武则天始列为贡米。其“浓香”之谜，经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓，除品种原因外，系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致，异地则不得。香米的种类有很多，其类型包括香籼、香粳和香糯，颗粒晶莹，透明如玉，米香飘溢，营养丰富。
油粘米
米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘米。
香米、油粘米各有各的好处，具体介绍如下：
1、油粘米特点：以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称，是中国出口大米中的主要品种之一用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘米
2、油粘米生产环境：油粘米依靠当地特有的土壤、水质、气候和人文等因素，运用独特的选育、加工工艺进行生产，米质观感晶莹光亮，富有光泽和油质感
香米特点及种类：香米是一种具有诱人特殊芳香的优质稻种。其类型包括香籼、香粳、香糯，均具有特殊的香味
3、香米功效：香米富含人体多种必须的营养成分，具某种滋补和药用效果。其香气可消清除疲劳，并有助于增进食欲
4、香米著名品牌有：柬埔寨的“茉莉花香米”我国云南的“象牙香米”、“八宝香”贵州的“香禾”广东的“万家香”等。
