内蒙古奶皮子的正宗做法

内蒙古奶皮子的正宗做法

先将牛奶静置十二小时以上,然后再撇出上面漂浮的乌拉莫,之后再将乌拉莫放入平锅中,用小火慢慢熬煮至无水份并烘干。一张又香又甜的奶皮子就成功获得了。

内蒙奶皮子是一种甜品,制作原料有鲜牛奶。

中文名

内蒙奶皮子

口味

味道纯香

主要食材

鲜牛奶

营养价值

补充钙

做法特色TA说

做法

把鲜牛奶倒入锅中微火慢熬,待其表面凝结一层腊状脂肪,用筷子挑起挂在通风处晾干,即为奶皮子。制法与制作腐竹相似。