荠菜是春天长出来的。春天的荠菜最为鲜嫩。我们可以利用周末带着家里的孩子，去田间地头采摘荠菜，是一段快乐的亲子时光。荠菜采摘回来，我们可以包荠菜饺子，味道鲜美无比。如果采摘的过多，我们也可以将其洗干净切碎，放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来拌上肉馅就可以了。荠荠菜一年三季都是有的，可以说是很常见的，一般上市时间是在春季的4.5月份，夏季的8.9月份以及秋季的10.11月份左右。2、不过，大多数地区在春天的时候是常见的，江南地区还将3.3日作为荠荠菜的生日。
