笋干怎么煮好吃

笋干想要吃，先用凉水冲泡，泡发开变软后改用开水煮，很快就煮好了煮好厉捞出凉水冰以下，锅内烧油放炒莱配料加入笋片翻炒，中途加入肉片，出锅时淋入少量醋，撒上味精出锅，这样做的菜好吃爽口。

笋干怎么煮好吃

笋干是干货，煮之前必须用冷水泡发几个小时，再放入锅里过水，用清水冲洗干净凉干，热锅起油，放入姜蒜炸香，五花肉下锅煸炒，然后放入笋干再继续翻炒，加入盐及调料，牙口不好的还要用高压锅压几分钟冒气关火，等排完气开锅，撒点葱花，香气扑鼻的笋闷五花肉就做好了

笋干怎么煮好吃

在煮笋干的时候，最好采用米浭水来泡着，再用小文火煮，煮的时间不要太久，否则里面的营养物质会流失。同时，因为地区不同，每人的口味不一， 所以，笋干也有不同的口味和品种，但其蕴含的营养成分还是很丰富的。