主料：
青椒400克
蚝油25克
辅料：
花生油30克
食盐4克
白糖10克
步骤1
青椒洗净切圈，然后去籽
步骤2
炒锅煮水，水开后加入汤匙油和2克的食盐，再倒入椒圈煮2分钟捞起
步骤3
炒锅热油，然后加入青椒圈炒片刻
步骤4
加入食盐、蚝油、白糖炒匀即可
步骤5
出锅
原料：青尖椒、蚝油。
做法步骤：
第1步、主料洗净的青尖椒。
第2步、把青尖椒里面的种拿出来。
第3步、如果不能吃辣的，用用具把辣椒筋也拿出来。
第4步、用小火，锅里放油，放入尖椒，盖上锅盖，煎至软塌，在放入耗油翻炒均匀即可。
第5步、出锅装盘，上餐桌即可。
