砂锅配玻璃盖好还是砂锅盖好

砂锅盖好。因为传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢的特点。

砂锅配上玻璃盖还是砂锅盖关键是看这个砂锅，它的主要用途，如果这个砂锅充当成菜的用途，选择玻璃盖的，这样既可以在烹饪食材的时候能够看到国内的情况，在烹饪之余还可以将其当作盛放菜肴的容器，直接端上桌，但是如果这个砂锅是用来间距熬煮中药药材的作用，是选择砂锅盖会比较好。