温水泡柿子可以去除柿子原有的涩感，具体方法如下:1、 用80度的水温烫柿子3-4小时即可去涩。温水浸泡法： 把新涩柿子浸泡在40-50℃左右的水中，一天一夜...2、 温水泡：把40度左右的温水倒入码好 的柿子中，淹没，密封缸口，一般泡24小时后即可。起码一天时间，但是80度水温是稍高了一点，一般生柿子去涩建议使用40°~50°温水浸泡24小时即可，还能保留口感风味效果。
