乌米是糯米吗

乌米是糯米吗

是的

乌米饭是一种紫黑色的糯米饭,是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤,用所煮的汤将糯米浸泡半天,然后捞出放入木甑里蒸熟而成。乌米饭油亮清香,由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。吃乌米饭可以祛风解毒,防蚊叮虫咬,而且人们相信在立夏这天吃乌米饭,孙膑就会护佑人们平安如意。

乌米是糯米吗

是的,是用普通糯米经过一直特殊的汁水浸泡成的,特殊的汁水是用树叶捣碎出来的,这个树就叫做乌饭树,只有清明左右才会长出嫩叶,这个时候把嫩叶扯下来,一定要新鲜的树叶捣碎,用纱布包好和普通糯米浸泡在一起,泡一夜,简单的乌米饭就成功了。