五香排骨面做法

用料

排骨100克，面条200克，青菜1棵，油，盐，生抽，胡椒粉，料酒，淀粉，白糖适量

做法

1/8 排骨剁成两块。

2/8 放入盐，生抽，白糖，胡椒粉，料酒腌制半个小时。

3/8 准备面条和青菜。

4/8 腌制好的排骨沾上淀粉，放入油中小火炸至两面金黄。

5/8 面条放入开水中煮熟，放一点盐。

6/8 放入青菜烫熟。

7/8 面条夹出盛在碗里，倒入高汤。

8/8 放上青菜和炸好的排骨即可。