都好根据自己的需求而定1、南瓜子生和熟，其两者在口感上是非常大的差距的，生南瓜子的口感和味道都没有熟南瓜子的好，没有那么香。2、而在功效上，熟南瓜子没有生南瓜子的功效强，生南瓜子主要是做药用，而熟南瓜子则主要是作为零食食用。3、因为熟南瓜子是要经过高温加热的，所以其本身的营养成分会被破坏一部分，营养价值相对来说没有生南瓜子高.所以 南瓜子出生的还是熟的好 看自己的需要.
