炒南瓜子的话，我个人还是比较喜欢吃盐焗味的。一方面是因为我觉得盐焗味道更好吃一点，一方面是因为盐焗味道会比较好剥一些南瓜子和葵花子的区别就在于南瓜卷，它的皮是很薄的，也就是说，如果是炒五香味的话，其实没有太容易把它掰开，因为他很容易就变得软塌塌的，盐焗味一方面让他的风味变得更好一点，一方面是瓜子的外皮有一层薄薄的盐晶，这样就会变得更脆一些，也很容易掰开。
