步骤/方式1
黄姜清洗干净
步骤/方式2
刮去捞起切碎备用
步骤/方式3
放下锅了不要油煸炒一会去掉水分
步骤/方式4
鸡肉切块加入料酒腌制去腥
步骤/方式5
砂锅里放入鸡肉、黄姜、料酒、葱段
步骤/方式6
加清水没过鸡肉
步骤/方式7
上火大火烧开、小火慢炖90分钟
步骤/方式8
加入食盐、鸡粉、胡椒粉出锅
步骤/方式9
成品图
步骤/方式1
小黄姜备好
步骤/方式2
把小黄姜清洗干净，切碎，备用……
步骤/方式3
不粘锅烧热放油把小黄姜爆炒，炒到油变黄色，炒出香味。
步骤/方式4
土鸡清洗干净，提前放料酒腌制一会。
步骤/方式5
把土鸡放到不粘锅里跟黄姜一起爆炒一下，炒出香味。
步骤/方式6
土鸡跟黄姜爆炒闻到香味就把温水加到不粘锅里，大火炖到水开就换砂锅炖。
步骤/方式7
小火炖1个小时，炖到鸡肉软，然后加入红枣，枸杞，在炖半个小时。
步骤/方式8
放盐起锅，无需添加鸡精，汤很香也很清甜，绝对的原汁原味……
