不能，首先，你需要向海底捞总部说明一起合作开直营店的意愿，并且填写一份申请表格。
在收到表格后，海底捞总部会派出专业人士对投资者进行一个全面评估，判断是否符合合作的标准。
符合条件，双方都没有任何异议下，就正式签订合作合同，开始运营一家海底捞直营店。因为还是直营店，因此不像加盟店那么自由，须定时向总部汇报店铺情况，反馈问题，总部也会派人来一起管理。
个人可以开一家海底捞吗
个人不可以开一家海底捞。但加盟可以的。加盟海底捞只要能够满足上面的加盟条件即可，只要你一个人有足够能力就可以加盟到其中，海底捞在国内各个大小城市都有着一家或多家的店面，生意十分火爆，到了饭点，店内都会爆满，而且门外排队的人也会有很多，可以看出它的味道在消费者心目中是很认可的
