蜜汁烤木梨做法
step1
准备木梨4颗，细白糖200克，鲜奶油1盒，水1杯。首先将木梨洗净，对切，用铁汤匙把里面的果核挖出来，用刀子把蒂头蒂尾去掉，不用削皮，放在一个宽口厚底不锈钢锅里，切口朝上，然后撒上糖，多少可以自己调整，不过不要少过200克，否则蜜汁太少不好吃。
step2
锅中再放入1杯的水，就可以开火，中火开始煮，煮到开以后盖上盖子，小火再煮，大约煮10分钟，煮到白糖全都融化，木梨有一点点软就可以关火了。
step3
将木梨移出锅子到一个烤盘里，也还是切口向上，并将汤汁也倒进烤盘中，如果木梨不太出汁还可以再加一点水，放进烤箱中层，180度，大约要烤30到40分钟左右，重点是每十分钟，必须把烤皿拿出来，用汤匙把汤汁淋在木梨上，再放回去烤，如此3、4次，才会烤的晶亮剔透，引人垂涎～
step4
烤好的木梨，会有一种自然的果胶和香气，趁热摆盘，也是先移出木梨，然后再把汤汁倒在木梨上，等稍凉就会自然呈现这种透亮的感觉。不要放冰箱，就室温吃。吃的时候我喜欢再放一大汤匙打好的无糖鲜奶油，会使得这道甜点味道更多层次，更丰富～
木梨做法
1、生吃
木瓜最简的吃法就是生吃，可直接将木瓜去皮去籽后洗净食用，可保留木瓜的绝大多数营养，是一种十分健康的吃法。由于木瓜的含糖量较低且含有较多的有机酸和单宁，口感生涩，一般人较难以入口，可稍微加工一下再吃，如蘸点蜂蜜或白砂糖等。
2、蒸煮
将木瓜蒸煮也是一种不错的吃法，一般木瓜可以和牛奶、雪蛤、排骨、鱼刺等一起蒸煮，具有非常丰富的营养。通常的做法是将木瓜中间开一个口子，将木瓜籽挖出，放入牛奶、冰糖、鱼刺等食材再进行蒸煮，熟透后即可食用，口感上佳。
