1、 处理梨：梨子洗净，切掉顶部，用刀和勺将内核挖掉，梨子壁厚至少1cm。
2、 放煮料：放入所有的冰糖和枸杞。
3、 加水：在放好料的梨子中加入适量的凉开水，水位离梨口大概1.5cm就好了。
4、 固定：加好水后，将之前切掉的梨子顶部重新盖上，拿牙签插好固定。
5、 上锅蒸：放入碗中，隔水蒸1小时，就可以出锅了。
雪梨去芯后，里面放进川贝和冰糖，然后放进已经加水的锅里，盖上锅盖，开火蒸30分钟就可以了。这样蒸出来的雪梨汁止咳效果特别好。
首先，将雪梨洗净，带把的一边切下一小块做盖子，挖去果核，注意不要挖透
然后将雪梨中放入适量冰糖，盖上盖子，注意蒸制中雪梨会出水，要留出余量
将雪梨放入盘子或碗中，然后放入蒸锅
大火至水开后，小火蒸熟.
