步骤1/5
1、 花生提前泡2个小时左右泡好洗净备用
步骤2/5
1、 红豆提前泡2个小时左右泡好洗净备用2. 红枣对半切开去核
步骤3/5
3、 锅中加适量清水烧开加入红豆花生4. 中小火炖煮30分钟左右煮至红豆开花
步骤4/5
5、 在加入红枣枸杞红糖搅拌至红糖化开
最后一步
6、 在炖5分钟即可
备好食材,把每样食材分开洗干净。首先把红枣冲干净然后去核,因为一起煮怕核上火,然后把桂圆剥好,去核,冲洗干净备用。其他的所有全都洗干净,备用。
食材就绪,准备下锅。先把红豆放进锅中,水不用太多,适量就好,豆子煮半小时,将所以备用食材(除了红糖)全部下锅,后期嫌水少可以加水,当然还是随心嘛。煮一个小时,加入红糖。最后在煮半小时。
主料
猪排骨1000g 藕半根
花生一把 赤小豆100g
无花果干50g 葱一段
姜一大片 蒜2瓣
小香菇6朵
辅料
盐少量
方法步骤
1、 赤小豆
2、 红豆
3、 排骨焯血水温水洗净后投入砂锅,葱姜蒜加入填满水,流出溢水份
4、 藕切厚片,今年新花生洗净,无花果切丁
5、 香菇6朵,无花果丁
6、 点火,将洗净赤小豆放入,跟排骨一起煮
7、 水开之后,加入藕片,花生米,香菇,无花果干,小火慢炖一小时20分钟
8、 排骨变红了,汤也红了,赤小豆的红色素染红了一片。豆香味也出来了,好了。
9、 把葱姜蒜捡出,盛入碗中,干稀一起吃才能吸收营养哦!