金刚刺炖鸡汤材料鸡腿,山药,姜,葱,香菇,枸杞,盐,鸡精做法1、鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片,葱切大段.2、将水烧开后,放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水,取出鸡腿用冷水冲洗干净.3、重新盛水,烧开,放入鸡腿煮20分钟,加入山药,香菇,枸杞,用小火煮30分钟,撒盐和鸡精调味.4、岀锅即可。