用料
芥菜铺满盘底、鸡蛋2个、黑白芝麻3勺、大蒜2瓣、芝麻油、食用油适量
香蒸咸菜的做法步骤
步骤 1
芥菜丝清水淘洗浸泡到想要的咸度，像炒菜差不多咸就可以了。打入两个鸡蛋，撒入芝麻，一勺食用油。
步骤 2
食材混合均匀，放入蒸锅
步骤 3
水开后蒸制七八分钟
步骤 4
倒入蒜碎、芝麻油，盖盖，关火，两分钟后出锅。
注：拌匀后食用，香气扑鼻！
主料3人份
咸菜头250克
葱10克
辅料
油1勺味极鲜酱油1勺
步骤1
咸菜头擦成丝用清水浸泡至自己喜欢的咸度
步骤2
取出沥水放入大碗中
步骤3
小葱洗净切碎
步骤4
小葱放入咸菜丝中，加入油
步骤5
加入味极鲜酱油放入蒸锅蒸15分钟
