步骤/方式1
2个土豆去皮切块
步骤/方式2
蒸锅水烧开，上土豆块蒸熟（约12分钟左右）。
步骤/方式3
土豆趁热加入30克糖和5克盐，用勺子碾压成泥，越细腻越好。
步骤/方式4
90克牛奶中加入2个鸡蛋搅打均匀至顺滑。
步骤/方式5
将蛋奶液倒入土豆泥中拌匀，然后加入100克糯米粉。
步骤/方式6
揉匀成细腻、湿润柔软面团。
步骤/方式7
手上抹搓植物油防沾，揪一小块面搓圆，用手压成饼状，依次将所有面团做完。
步骤/方式8
平底锅中刷油，将土豆饼摆在锅中，小火煎至两面金黄即可。
步骤/方式9
装盘成品
步骤/方式1
土豆去皮
步骤/方式2
切块蒸熟
步骤/方式3
把土豆压成泥，我用的是一款原汁机
步骤/方式4
加入糯米粉和盐
步骤/方式5
揉成面团
步骤/方式6
擀成有一定厚度的面片，用模具压成圆形，用筷子戳两只眼睛，勺子压出嘴巴
步骤/方式7
放油锅里炸至金黄，配上番茄酱，味道美美的
