提到广州早茶不得不吃的点心，既有传统又有创新，其中红米肠就是创新的品种，据说是一位名叫陈国雄的点心师傅在2006年到广州时创作出来的。相传，红米肠的出现，是起源于广州香格里拉大酒店的中餐厅夏宫。陈国雄就是夏宫那边的主厨
